Nutrizione infantile

Spesso ne sentiamo parlare perché sono dannosi per la salute, perché dovremmo evitarli, perché comportano vari pericoli e tuttavia si trovano in molti alimenti. Ecco perché oggi vogliamo chiarire questo problema: che cosa sono i grassi trans e in quali alimenti si trovano? I grassi trans sono ottenuti da grassi insaturi mediante oli idrogenanti (aggiungendo idrogeno agli oli, per cui alcuni grassi polinsaturi si saturano).

Cosa succede di solito la prima volta che un bambino prova qualcosa di nuovo? Normalmente, a meno che non sia qualcosa di dolce, fa movimenti della testa, fa una brutta faccia e talvolta lo sputa. A volte no, a volte lo mangia semplicemente, ma una reazione come il rifiuto è normale, più o meno simile a quella della ragazza nel video che ti porto oggi.

Come stai appetito? È ora di mangiare e oggi come ogni settimana e indossiamo il grembiule per entrare in cucina e preparare deliziose ricette per tutta la famiglia. Perché amiamo rinnovare i menu e far abituare i bambini a provare nuovi piatti. Ti offriamo le migliori ricette dei nostri compagni di Direct to the Palate e Vitónica con le quali puoi preparare piatti vari e salutari.

L'obesità infantile è un'epidemia nel 21 ° secolo e ci sono molti fattori che la nutrono. Con l'obiettivo di fermarlo, sono state condotte varie azioni, ma c'è un aspetto che è stato appena toccato in Spagna e che è la pubblicità di pasti pazzi. I nostri bambini sono esposti a molte pubblicità ogni giorno.

Con TV o senza TV? Con punizioni se non mangiano tutto, ricompense se accade il contrario? Parliamo di cosa ci è successo durante la giornata con i bambini? Il modo in cui interagiamo con i nostri figli durante i pasti può dire molto su ogni famiglia e uno studio interessante si avvicina a questa routine a casa.

Poco dopo che la nostra prima figlia ha iniziato a prendere l'alimentazione complementare, abbiamo notato che il suo naso è diventato arancione e quindi abbiamo verificato che succede a molti altri bambini. Perché alcuni bambini hanno il naso arancione? Il pediatra ci ha detto che se avessimo introdotto la carota nella sua dieta, questo sarebbe probabilmente successo.

Quanto deve mangiare un bambino che beve latte materno? Molto facile, un bambino che allatta al seno dovrebbe nutrirsi su richiesta perché non c'è modo di sapere quanto sta prendendo in ogni scatto. E un bambino che beve latte artificiale? Direi lo stesso, che è molto facile conoscere la risposta, ma molte madri non sono molto chiare perché ricevono indicazioni molto diverse da altre madri, dal farmacista, dagli operatori sanitari, dai loro parenti o persino dal produttore, che indica nella lattina.

L'allergia alimentare colpisce tra il 4% e l'8% della popolazione infantile, secondo i dati della Società Spagnola di Immunologia Clinica, Allergologia e Asma Pediatrico (SEICAP), e nonostante il fatto che le famiglie colpite tendano a essere chiari su ciò che possono o non possono prendere i bambini, che le informazioni sugli alimenti che servono non sono così chiare per gli albergatori.

Dal 13 dicembre è entrato in vigore un nuovo regolamento sull'etichettatura dei prodotti alimentari nel 2011, che ha dato ai produttori il tempo di adattarsi ai nuovi requisiti. Anche così, gli alimenti che attualmente non sono conformi alla nuova etichettatura possono rimanere in vendita fino alla data di scadenza.

Dopo sei mesi, inizia l'alimentazione complementare del bambino, una pietra miliare che può essere una sfida per i nuovi genitori, ma per la quale siamo tutti passati e "sopravvissuti". Non aver paura di questo nuovo stadio, che è un sacco di novità ma è normale e necessario per lo sviluppo del bambino.

Non è sempre facile ma con un po 'di pazienza e immaginazione possiamo fare in modo che i bambini mangino frutta e verdura e traggano beneficio dalla loro ricchezza nutrizionale. Non è mai troppo tardi per proporre, e siamo esattamente immersi nella "Settimana della frutta e verdura nella dieta mediterranea". Questa è una data scelta dal Ministero spagnolo dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e dell'Ambiente che mira ad aumentare il consumo degli alimenti che compongono la dieta mediterranea e spiegare i benefici e le possibilità che questo stile di vita sano offre.

Affrontare i costi del ritorno a scuola è molto difficile per molte famiglie e in sei regioni completare ciò che i genitori devono pagare per la mensa scolastica dei loro figli rispetto allo scorso anno. Vuoi sapere quali sono le community con i menu scolastici più economici e costosi?

Quando uno o più membri della famiglia sono allergici o intolleranti a determinati alimenti, devi essere molto cauto quando acquisti, vai in un ristorante o mangi altrove lontano da casa. Per aiutarci a questo proposito possiamo contare su "Cosa posso mangiare?" Un'applicazione molto utile per i bambini con allergie alimentari o celiache che ci offre un elenco completo di alimenti di tutti i tipi privi di allergeni.

È sempre più chiaro che il primo anno del bambino influenza in modo significativo il resto della sua vita. La mente e il corpo hanno "memoria" e anche le future abitudini alimentari del bambino possono essere determinate dal suo primo anno di vita. Una serie di studi pubblicati sulla rivista "Pediatrics" concludono che i modelli alimentari persistono nel cervello molto più a lungo di quanto si pensasse.

Il clan è diventato una delle reti televisive che i nostri figli vedono di più e questa stagione inizia con più bambini in cucina, che come sappiamo è molto di moda, e "Kitchen with Clan" verrà rilasciato. È un vero programma di immagini che incoraggia i piccoli chef a imparare tra le stufe.

A causa del suo contributo di vitamine e minerali, la frutta è una parte essenziale della dieta del tuo bambino. Da quando inizi a introdurre cibi solidi, sempre secondo quelli adatti alla tua età, puoi iniziare a offrire un'ampia varietà di frutta. È comune pensare che dare un succo equivale a dare l'intero pezzo, ma non è lo stesso.

La colazione è un pasto molto importante della giornata e quindi non solo deve essere adeguata e nutrizionalmente completa, ma dobbiamo dedicare abbastanza tempo alla colazione dei bambini. E quando possibile devi fare colazione con i bambini, il che è più facile in vacanza, quando abbiamo e abbiamo più tempo.

Non c'è niente di meglio che dare l'esempio. Ciò che i bambini vedono a casa assumono come di consueto e da lì creano le proprie abitudini sia nel trattare con gli altri, nello sport e in tutte le aree. Certo, anche in termini di cibo. Ecco perché è così importante metterli in cucina poiché sono piccoli, lasciarli giocare con il cibo, cucinare insieme, macchiare e sperimentare gli ingredienti.

Forse hai ignorato, come me, che i cibi di tutti i giorni che mangiamo a casa potrebbero contenere sostanze tossiche come piombo o arsenico. Sì, li contengono e d'ora in poi la loro presenza sarà limitata ai valori massimi per preservare la salute dei più piccoli. La Commissione alimentare del Codex, che stabilisce gli standard internazionali per la sicurezza e la qualità degli alimenti, ha limitato la presenza di piombo negli alimenti per neonati e di arsenico nel riso.

Abbiamo parlato più volte dei benefici che il bambino, da quando inizia a mangiare cibi solidi a sei mesi, lo fa con le proprie mani. Le puree non sono un buon modo per stabilire la prima relazione di un bambino con il cibo. Si ritiene che, essendo facili da mangiare, siano i migliori, ma non è così.