Bambini dai 6 ai 12 mesi

L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) e l'Associazione spagnola di pediatria (AEP) raccomandano di mantenere l'allattamento esclusivo al seno per i primi sei mesi di vita del bambino. Quindi possiamo iniziare con un'alimentazione complementare da quell'età introducendo altri alimenti come carne, verdure, pesce, uova e frutta, come indicato dai pediatri.

Per molti anni il problema dell'alimentazione complementare è stato un vero caos nel formulare raccomandazioni perché ogni centro, e ogni professionista, lo ha spiegato a modo suo e alla fine sembra che ci fossero tanti consigli quanti professionisti. Alcuni hanno detto che dovevano iniziare a 4 mesi, altri che a sei; alcuni dissero che prima bisognava dare la frutta, altri che prima i cereali e altri che non contavano; alcuni dissero che ciò che dava più allergia doveva aspettare e altri che non erano necessari; e così, come ho detto, ogni famiglia ha fatto una cosa diversa e quando gli è venuto in mente di chiedere ad altre famiglie il dibattito è stato servito.

Piangi, piangi e continua a piangere. Sembra che non abbia fame, lo dondoliamo, gli diamo il ciuccio, gli parliamo, lo camminiamo ... Abbiamo provato di tutto e il bambino non si calma. Tutto? L'abbiamo cantato? Forse questo è uno dei modi migliori per rassicurare il bambino o almeno, come ha appena dimostrato uno studio, cantare con il bambino è meglio che parlare con lui per calmarsi.

Qualche giorno fa ti ho parlato dell'alimentazione complementare attraverso i fogli che pediatri e infermieri forniscono ai genitori le linee guida per iniziare. Ci sono diverse pagine che ho potuto leggere fino ad oggi e ci sono diverse idee sbagliate che ho osservato e che possono fuorviare i genitori o seguire le raccomandazioni con scarso senso comune.

Arriva la visita di sei mesi, a quel punto il bambino inizia a mangiare cibi diversi dal latte e il pediatra (e / o l'infermiera) attribuisce ai genitori un ruolo con le linee guida da seguire per iniziare a dargli da mangiare. Non voglio dire che tali documenti siano sbagliati, perché anche quando lo facciamo fatale nostro figlio finirà per mangiare cose che non sono latte, come tutti gli altri, tuttavia non posso dire che stiano bene (almeno non tutti), perché molti hanno errori che possono creare problemi e ansie per genitori e figli, come (uno, due, tre, rispondi di nuovo): esprimere gli importi che i bambini dovrebbero prendere.

Continuando con il nostro Child Food Special oggi parleremo dell'uovo, uno degli alimenti più comuni nella dieta umana. L'uovo iniziò a essere considerato un alimento importante durante la prima metà del XX secolo, quando furono identificate la maggior parte delle sue vitamine e aminoacidi, diventando un alimento protettivo per la salute.

Continuando con l'intervista a Carlos González in Criatures, ti offriamo un nuovo video in cui parla del cibo complementare e di come offrirlo. Contrariamente a ciò che viene solitamente fatto, che è quello di offrire una linea guida di raccomandazioni, il pediatra è guidato da una sola premessa: semplificare.

Continuiamo con la nostra revisione degli alimenti che costituiscono la dieta dei più piccoli poiché introducono un'alimentazione complementare, da sei mesi. Nell'ultima voce abbiamo parlato dell'introduzione della carne nell'alimentazione dei bambini, il terzo gruppo alimentare incorporato dopo cereali, frutta e verdura.

Diversi anni fa da quando possiamo trovare yogurt sugli scaffali dei supermercati destinati al consumo di neonati da sei mesi. Centinaia (e migliaia) di madri li hanno acquistati per i loro figli convinti che fosse un alimento adatto e adatto a loro. Anche molti pediatri li hanno consigliati come dessert o spuntino.

Il latte e i suoi derivati ​​sono un gruppo di alimenti ricchi di calcio e proteine ​​(il latte di mucca è triplo di quello del latte materno) ed essendo liquidi o semi-liquidi (latte, yogurt, frappè ...) i bambini ottengono più proteine quelli che possono assimilarsi in modo sano. I bambini che bevono latte artificiale assumono già proteine ​​del latte vaccino Le formule di inizio e di proseguimento (tipo 1 e tipo 2) derivano dal latte vaccino che è stato trattato per ridurre la concentrazione proteica e modificare il tipo di proteine ​​per essere assimilate dai bambini.

Dopo aver toccato frutta, legumi, verdure, carne e pesce oggi arriva uno dei più noti in cucina: l'uovo. L'uovo è ricco di proteine ​​di alto valore nutrizionale (che dicono ai culturisti, che si gonfiano per eliminare) e lipidi ricchi di fosfolipidi con un'alta percentuale di acidi grassi polinsaturi (aiutano a ridurre il colesterolo cattivo).

Dopo aver esaminato alcuni dei gruppi alimentari più comuni, siamo arrivati ​​oggi nei legumi. È un cibo che sta lentamente scomparendo dalle nostre tavole e tuttavia è uno dei più sani che possiamo consumare. I legumi sono alimenti ricchi di ferro, vitamine e fibre e un'importante fonte di proteine.

Il pesce è un'ottima fonte di proteine ​​di alto valore biologico e, come la carne, è una buona fonte di ferro e zinco. Gli acidi grassi dei pesci blu hanno una grande proporzione di polinsaturi omega 3 a catena lunga, importanti per lo sviluppo neuronale e quello del mare è una buona fonte di iodio.

Dopo una piccola pausa per parlare di glutei e proteine, torniamo ai diversi gruppi alimentari con carne nella dieta complementare. La carne è un importante contributo di proteine, ferro e vitamina B12 ed è anche un'importante fonte di zinco. Dopo sei mesi, i bambini di solito iniziano a necessitare, precisamente, di un complemento di zinco e ferro (anche se ci sono bambini, in particolare quelli che hanno avuto un taglio tardivo del cordone ombelicale, che ha riserve di ferro fino a dodici mesi).

Il glutine è un complesso proteico che si trova nella farina di frumento, segale, orzo e farina d'avena e quindi in vari alimenti comunemente consumati. La celiachia è la malattia causata dal glutine. In caso di intolleranza, l'intestino subisce una reazione immunitaria infiammatoria che influisce sul corretto assorbimento del cibo.

Dopo diversi giorni a parlare di cibo complementare, inizio a rompere i diversi tipi di cibo in base ai gruppi che sono più raccomandati all'inizio del cibo complementare (verdura, frutta, cereali e carne) e lo faccio con verdure, anche se potrebbero esserci Iniziato da qualsiasi altro.

La frutta è un alimento ricco di fibre, vitamine, minerali e zuccheri. Idealmente, il frutto che mangiano i nostri bambini è fresco, confezionato o in polvere. Dopo sei mesi possono iniziare a mangiare tutti i frutti, comprese le fragole e quelle che sono considerate più allergeniche, e noi conosciamo come "frutti per capelli", come la pesca.

Ho suggerito giorni in cui i bambini possono mangiare da soli e oggi approfondirò un po 'di più l'argomento. Con gli studi che ho già citato su Davis e altri, abbiamo visto che i bambini sono in grado di mangiare la quantità necessaria di cibo e, cosa più importante e sorprendentemente, sono in grado di adattare la loro qualità ai loro bisogni.

Quando nutriamo i nostri bambini, dobbiamo tenere conto di ciò che diamo loro e di come lo diamo loro. L'immaturità dei bambini non consente loro di mangiare allo stesso modo degli adulti e potrebbe esserci il rischio di soffocamento a seconda del cibo o della preparazione. Ecco perché dobbiamo tenere conto della consistenza del cibo che può essere assimilato, consapevoli che non tutti i bambini maturano contemporaneamente e quindi alcuni accetteranno un tipo di cibo e altri in seguito.

Concludiamo oggi con questa voce il problema di quanto i bambini devono mangiare. Come puoi vedere, è un argomento ampio che merita un po 'più di argomentazioni rispetto agli altri perché, come abbiamo detto qualche giorno fa, quanto mangiare è una delle maggiori preoccupazioni delle madri. Per qualsiasi motivo, la maggior parte pensa che i propri figli mangino meno di quanto dovrebbero mangiare.