Nutrizione in gravidanza

Sappiamo già che il cibo è essenziale per una buona salute, anche riproduttiva. E così anche se il concepimento non viene attuato in modo naturale. Uno studio dell'Erasmus University Hospital di Rotterdam sull'influenza della dieta sulla fertilità suggerisce che la dieta mediterranea promuove la gravidanza nelle donne sottoposte a trattamenti per la fertilità.

Sembra che la contaminazione del mercurio nei pesci sia un problema a cui i consumatori dovrebbero prestare attenzione, in particolare i genitori di bambini piccoli, le donne in gravidanza e le madri che allattano. Il problema ha raggiunto una tale portata che la Commissione europea sta prendendo seriamente in considerazione la possibilità di regolamentare le informazioni che l'etichettatura offre ai consumatori, in particolare quella relativa al contenuto di mercurio nei pesci, come tonno e pesce spada.

Secondo gli scienziati svedesi dell'Università di Göteborg, le donne in gravidanza che consumano un'assunzione giornaliera di verdure proteggono il feto dallo sviluppo del diabete di tipo 1. I casi di diabete di tipo 1 tra i bambini sono cresciuti notevolmente negli ultimi cinque anni, rendendolo una delle malattie croniche più frequenti durante l'infanzia.

In questi giorni ho notato una piccola lettera negli spot televisivi Danacol, che non raccomandava la sua assunzione per le donne in gravidanza, le donne che allattano o i bambini di età inferiore ai cinque anni. Inoltre, è per le persone con livelli elevati di colesterolo (ipercolesterolemia) se raccomandato dal medico che li tratta.

Lo scorso fine settimana ho avuto ospiti a casa, ho dovuto fare uno sforzo per preparare il menu, dal momento che uno di loro è vegetariano, che non vuole assaggiare nulla che provenga da un animale e che non ama il pesce , quindi dopo aver dato molti giri al menu ho optato per questo cous cous di verdure.

Un'insalata di verdure come questa che presentiamo oggi, un empedrat, può essere un pasto ideale per ognuno di noi, che sia incinta o no. È un pasto completo e veloce da preparare, se aggiungiamo a tutto ciò che è sano e nutriente, non possiamo smettere di aggiungerlo alla nostra solita dieta.

Molto elegante, molto colorato e molto ricco, è questo bicchiere di frutti di bosco che vi presentiamo oggi. Volevamo accompagnarlo con un po 'di miele poiché i frutti non sono dolci. Lo yogurt naturale ci aiuta a rigenerare la flora intestinale, ci fornisce calcio, magnesio, fosforo, potassio, vitamine A, D, E, B2, B12 e acido folico.

Non solo la salsa di pomodoro vive la pasta. Ecco perché presentiamo questi noodles con salsa di noci, perché è un piatto sano, semplice e molto gustoso e perché è una fantastica alternativa al pomodoro fritto della salsa più classica, che a volte può dare acidità. Le noci hanno un alto contenuto di acidi grassi polinsaturi, che aiutano a combattere varie malattie cardiovascolari, contengono anche proteine, fibre, vitamine A, B1, B6, acido folico, calcio e magnesio.

Potresti pensare che una frittura potrebbe non essere la più consigliata a nessuno, ma fanno anche parte della nostra dieta e ovviamente anche della dieta delle donne in gravidanza, è chiaro che senza abusare delle frittelle sono salutari come qualsiasi altro tipo di cucina a cui decidiamo di sottometterci a qualsiasi nostro cibo.

Se Popeye li ha mangiati in lattine per salvare Olivia dalle grinfie di Bruto, noi che non abbiamo bisogno di nessuno che ci salvi, mangeremo gli spinaci con le uova al forno, perché sì, perché sono molto ricchi e perché stiamo anche andando per contribuire in più in un paio di cose che ci faranno sentire bene per la gravidanza.

L'anemia è una delle complicazioni più frequenti durante la gravidanza, poiché in questa fase la donna ha bisogno di una dose più elevata di ferro di quanto normalmente richieda. È essenziale che la donna incinta abbia riserve di ferro nel suo corpo per garantire l'apporto di ossigeno necessario per il bambino.

Questa ricetta che presentiamo oggi, purè di patate al curry, la consigliamo soprattutto come accompagnamento a una bistecca alla griglia di carne o pesce. È un miscuglio con molto sapore, diverso da quello tradizionale per il suo tocco esotico e che può incoraggiare un po 'il nostro attento menu. Ci dà un extra in calcio, ferro, potassio, magnesio e vitamine A e B6 Gli ingredienti 500 grammi di patate, 1/2 bicchiere di panna da montare, 1 spicchio d'aglio, 2 rametti di origano fresco, 1 foglia di alloro, 1 / 2 cucchiaini di curry, olio, sale e acqua.

Qualche tempo fa non abbiamo presentato la ricetta di un drink come oggi, frullato di pesche, mele e kiwi, e la verità è che potremmo aggiungere molti di più a quanto sono ricchi, quanto sono sani e appetitosi. Come abbiamo detto in un'altra occasione, possiamo prenderli sia come spuntino sia da consumare tra i pasti.

È un piatto molto semplice, questo non si può negare, ma è l'ideale per cucinarlo in quei giorni in cui non abbiamo niente in frigo, siamo troppo occupati o troppo stanchi o non abbiamo voglia di andare a fare shopping Chi non ha un paio di patate e un paio di uova?

Una ricetta di pollo che può servirci ad esempio per una festa o una celebrazione, dove dobbiamo cucinare per un numero sufficiente di persone. Gli involtini di pollo al pesto sono veloci da cucinare, semplici e molto gustosi. Questa ricetta ci fornirà tra l'altro potassio, fosforo, acido folico, iodio, magnesio, ferro, calcio.

Sebbene le donne in gravidanza debbano controllare le razioni settimanali di pesce e crostacei che mangiano, ciò non significa che non possano mai indulgere, quindi presentiamo questa insalata di gamberi e avocado, che può essere il più sana e gustosa possibile , prendendo il pesce ben bollito.

So che il riso con il latte è un classico e, ho sempre dato per scontato che qualcuno sappia come cucinarlo, ma dopo aver fatto un piccolo sondaggio in ufficio vedo che non è sempre chiaro come farlo. Durante il sondaggio Victoria mi ha detto che sua madre ha vinto un concorso di cucina ad Ávila, con la sua ricetta per il budino di riso e mentre lei mi dice che sta già componendo il numero di telefono di sua madre, me lo passa, mentre urla a lei per spiegare la ricetta e Juana (la madre di Victoria), che è una persona molto generosa, non ha altra scelta che confessare la sua ricetta.

Mentre si raccomanda di limitare le razioni di pesce e molluschi durante la gravidanza a un massimo di 3 a settimana perché un alto contenuto di mercurio potrebbe danneggiare il feto, non si discute sul fatto che un consumo moderato di questi prodotti sia benefico per lo sviluppo cervello del bambino Un nuovo studio pubblicato sulla rivista Epidemiology rivela che i frutti di mare e il pesce sono anche benefici per la futura madre, poiché consumarli riduce il rischio di soffrire di alti livelli di sintomi depressivi in ​​gravidanza.

Le preparazioni per la marinata, danno alle carni un cambiamento molto importante nel sapore e fanno anche ammorbidire le carni, questa ricetta di coniglio al forno, può servire come riferimento, poiché possiamo modificarlo e aggiungere o sostituire le erbe aromatiche con altri, possiamo anche rimuovere l'aceto e aggiungere un po 'più di limone o viceversa, usare la paprika piccante, tutto dipenderà dalle nostre preferenze.

Mango Lassi è un frappè originario dell'India, è fatto da yogurt ed è molto rinfrescante. È chiaro che possiamo modificarlo e aggiungere i frutti che ci piacciono di più, come kiwi, pesca, banana, mela, ma sempre maturi. Questa semplice preparazione ci sorprenderà con l'enorme quantità di vantaggi che porta al nostro corpo.