se Popeye Li ha mangiati in lattine per salvare Olivia dalle grinfie di Bruto, non abbiamo bisogno di nessuno per salvarci, mangeremo il spinaci al forno con uova, quindi perché sì, perché sono molto ricchi e perché ci daranno anche un extra in un paio di cose che ci faranno sentire bene per la gravidanza.
Una porzione di spinaci fornisce al corpo più vitamina A e acido folico di quanti ne richieda quotidianamente, oltre a una grande quantità di vitamina B, C, E, calcio, ferro e magnesio.
I 4 ingredienti per i commensali
1 chilo di spinaci surgelati, 4 uova, olio d'oliva, 1 cucchiaio di margarina, 8 cucchiai di parmigiano grattugiato, pangrattato, 1/2 litro di besciamella, sale e pepe.
Spinaci al forno e preparazione di uova
Cuocere gli spinaci con un po 'd'acqua, quando sono pronti, scolarli e metterli in una padella con una spruzzata di olio, sale, pepe e soffriggere fino a quando non iniziano a dorare, quindi aggiungere 4 cucchiai di formaggio grattugiato e mescolare. Mettiamo gli spinaci in una teglia leggermente unta, li estendiamo e facciamo dei buchi dove andremo a deporre le uova.
Preriscaldiamo il forno a 200º
Alla besciamella ancora calda aggiungiamo 2 cucchiai di formaggio grattugiato, mescoliamo e riserviamo caldo.
Sgusciamo le uova e le scarichiamo sugli spinaci cercando di rimanere nella cavità del letto di spinaci che abbiamo riservato.
Innaffiamo tutto con la salsa besciamella e lo cospargiamo di formaggio grattugiato e del resto del formaggio grattugiato.
Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando l'albume è cagliato.
Degustazione
Serviamo il spinaci al forno con uova molto caldo
Se non vogliamo che i tuorli si secchino troppo, possiamo gettarci sopra un po 'd'olio.
Nei bambini e altro |
