Una ricetta di pollo che può servirci ad esempio per una festa o una celebrazione, dove dobbiamo cucinare per un numero sufficiente di persone. il involtini di pollo al pesto Sono veloci da cucinare, semplici e molto gustosi.
Questa ricetta ci fornirà tra l'altro potassio, fosforo, acido folico, iodio, magnesio, ferro, calcio. Dobbiamo sapere che essendo un avannotto non dovremmo abusare, dal momento che non ha poche calorie.
Gli ingredienti per 4 persone
3 petti di pollo sfilettati, 1 manciata di foglie di basilico fresco, 1 spicchio d'aglio, 50 grammi di pinoli, 50 grammi di parmigiano grattugiato, 1 uovo, farina, olio, sale e pepe.
Preparazione di involtini di pollo al pesto
In un mortaio facciamo una poltiglia con i pinoli, il basilico e l'aglio, aggiungeremo il formaggio e aggiungeremo un filo d'olio, togliamo per unire tutto.
Condiamo i filetti di pollo. Li spalmiamo sul marmo e distribuiamo la salsa che abbiamo preparato. Arrotolare i petti di pollo e chiuderli con un bastoncino.
Passiamo ciascuno dei panini per la farina e poi per l'uovo sbattuto, friggiamo a fuoco medio e rimuoviamo quando sono dorati.
Tempo di preparazione | 20 minuti Tempo di cottura | 15 minuti Difficoltà | cadere
Degustazione
Distribuiamo i panini, rimuoviamo le bacchette e serviamo con un po 'di salsa, se abbiamo lasciato, e un'insalata.
Se ce ne fosse rimasto un po ' rotoli, non dovrebbero preoccuparsi troppo di noi, dal momento che non so quando sono migliori, se caldi, appena fatti o freddo il giorno successivo.
