Quando il corpo non è in grado di generare una quantità adeguata di lattasi, un enzima che aiuta l'assimilazione del lattosio, viene prodotto ciò che conosciamo per l'intolleranza al lattosio, quindi è controindicato consumare alimenti che lo contengono, anche se in alcuni casi puoi ingerire quelli con pochissima quantità di lattosio.
Se lo sei incinta e hai intolleranza al lattosioOltre a informare il medico, dovresti sapere come sostituire l'assunzione di calcio necessaria che non puoi fornire attraverso il latte, poiché sono i latticini che sono considerati la migliore fonte di calcio.
A seconda della tolleranza di ogni donna incinta, sarà in grado di soddisfare le esigenze del calcio con prodotti lattiero-caseari, come yogurt o formaggi stagionati, che dopo il suo processo di produzione convertono il lattosio in acido lattico, in modo che contengano pochissimo o nessun lattosio, o attraverso alimenti vegetali, che sebbene non consentano l'assorbimento totale del calcio a causa di sostanze come ossalati o fitati, sono l'alternativa per il contributo di questo minerale. Puoi trovare derivati della soia sotto forma di frappè, che se sono arricchiti con calcio e vitamine A e D, il loro contributo all'organismo può essere molto simile a quello del latte di mucca. Puoi anche consumare altri prodotti derivati dalla soia, come tofu, cagliata o yogurt di soia, ma devi sempre leggere le etichette dei prodotti per controllare la composizione nutrizionale.
Oltre ai latticini e alle verdure citati, il pesce mangiato con la spina è anche una buona fonte di calcio, quindi sarà bene consumare acciughe o sardine in scatola.
