Il numero di bambini e adolescenti obesi nel mondo si è moltiplicato per 10 negli ultimi 40 anni e con esso malattie associate come diabete o malattie cardiache. Secondo l'Organizzazione dei consumatori (OCU), in Spagna un bambino su quattro è sovrappeso e dietro di essi ci sono abitudini di vita sedentarie, cattiva alimentazione e elevato consumo di zucchero.
Il ritorno a scuola non dovrebbe mai essere collegato a pranzi o spuntini pieni di pasticcini, grassi saturi e zuccheri, ma alcuni prodotti ultra elaborati sfruttano il ritorno in classe per incidere sulla loro pubblicità sulle famiglie. Lo chef Juan Llorca, esperto di nutrizione e alimentazione dei neonati, ha messo in luce questo fatto nel suo account Twitter e molte persone hanno aderito alla sua denuncia pubblica.
Chiedo pubblicamente di eliminare la pubblicità di @hipercor "Che bello tornare a scuola".
- Juan Llorca (@LlorcaJuan) 13 settembre 2018
Il ritorno a scuola non dovrebbe mai essere collegato a prodotti da forno, biscotti, prodotti trasformati o zuccherati. È una pubblicità che va contro la salute pubblica e dei bambini. pic.twitter.com/i0ZbNle2uY
Con queste parole e questa immagine, lo chef ha chiesto pubblicamente ad Hipercor di ritirare la sua pubblicità "ritorno a scuola" legata al consumo di prodotti altamente zuccherati, come biscotti o pasticcini industriali.
Rapidamente, il suo thread è diventato virale con le immagini pubblicate da altri nutrizionisti e utenti, che hanno rivelato il grave problema che generalmente esiste con l'alimentazione dei più piccoli:
Inizia la scuola e iniziano le pubblicità più aggressive incentrate sul più piccolo. Il fedele riflesso di questa società è che all'interno del SupermarketMAS questo stand si trova in questi messaggi e la scatola online ti dà opuscoli xa per raccogliere super alimenti. Viviamo in contraddizione. pic.twitter.com/kmwDtjqAhl
- Pablo Ojeda (@pabloojedaj) 4 settembre 2018
Quindi i contenitori per il riutilizzo sono così. Né una sola buccia di frutta 😔 pic.twitter.com/6dqsrGiVI0
- Manuel G (@lologguerra) 13 settembre 2018
Pubblicità, un problema in sospeso
Non c'è dubbio che la pubblicità ci infonde tutti al momento dell'acquisto, ma soprattutto i bambini, che trovano facile attrarre con canzoni accattivanti, disegni divertenti, regali originali o confezioni colorate.
In questo senso, se un bambino che accompagna i suoi genitori ad acquistare dal supermercato ripara gli scaffali dei prodotti delle fotografie sopra, è logico che sia attratto dai suoi colori e dal messaggio, e inevitabilmente associa che "il ritorno a scuola sarà più divertente se consumi questo tipo di cibo ".
Alcuni mesi fa, l'OCU ha condotto un sondaggio su come tutti questi parametri influenzano i bambini, e quindi su decisione di acquisto dei genitori. I risultati sono stati davvero preoccupanti, dal momento che quasi il 60% delle famiglie ha ammesso di essere portato via dai propri figli al momento dell'acquisto di determinati prodotti.
Sfortunatamente, in molti casi questo si traduce in un consumo di alimenti ultra-elaborati e malsani, ma che attirano l'attenzione dei più piccoli senza essere consapevoli se stanno consumando un prodotto che non è adatto alla loro salute.In Spagna non ci sono leggi che regolano la pubblicità dei bambini, quindi l'organizzazione dei consumatori ha chiesto a regolamento specifico per la pubblicità alimentare dei bambini sulla base delle raccomandazioni dell'OMS.
Il ruolo della famiglia
Tuttavia, i genitori sono quelli che hanno l'ultima parola e un bambino non dovrebbe avere un'influenza negativa sul carrello della spesa, tanto meno quando si tratta di cibo e salute.
Pertanto, indipendentemente dalla pubblicità, Dobbiamo sapere come riempire la nostra dispensa e cosa possiamo fare per evitare prodotti non salutari (o per niente) salutari, nonché un consumo eccessivo di zucchero nella dieta dei nostri figli e nella nostra.
È importante informarci e conoscere la quantità di zucchero nascosto presente negli alimenti, nonché quelli che non sono salutari perché contengono grandi quantità di sale e grassi trans.
E anche se può essere allettante, comodo e veloce far cadere colazioni, snack e pranzi a base di alimenti ultra-elaborati (come dolci industriali, succhi confezionati, biscotti ...), dobbiamo essere consapevoli del pericolo che ciò comporta per la salute dei nostri bambinie quanto sia davvero semplice offrire loro alternative naturali e salutari.
Alcune proposte salutari
Se hai bisogno di idee per preparare a pranzo salutare per il tuo piccolo da portare a scuola, ti lasciamo alcune proposte che possono aiutarti, anche se puoi anche chiedere consiglio al tuo pediatra o a un nutrizionista:
Pane tostato integrale o sandwich che possiamo accompagnare con un filo di olio d'oliva, uova strapazzate o tortilla, crema fatta in casa a base di avocado e latte o paté di verdure come il classico guacamole o hummus, per esempio.
Pane tostato integrale con crema fatta in casa a base di cacao puro senza zucchero, mescolato con banane tritate, datteri e nocciole o creme a base esclusivamente di frutta secca cruda.
Se il bambino può già consumare noci intere, una manciata assortita è uno spuntino eccellente. Ma se non hai l'età per consumarli in questo modo (ricorda che è una delle principali cause di soffocamento nei bambini di età inferiore ai sei anni), possiamo offrire loro terra e cosparsi di frutta tagliata che conserviamo in un tupper.
Anche frutta intera, alcune verdure (bastoncini di carota, pomodori ...) o spiedini di frutta con formaggio, sono alternative veloci e salutari.
Latticini come formaggio, latte intero o yogurt bianco senza zucchero che possiamo mescolare con noci, frutta tritata o cioccolato con oltre il 75% di cacao.
Possiamo anche preparare biscotti o dolci fatti in casa senza zucchero.
Inoltre, ricorda che il buon cibo dovrebbe essere incorniciato in uno stile di vita sano, nonché la pratica dell'esercizio fisico e del gioco quotidiano all'aperto.
In Vitónica | Ritorno a scuola: benvenuti nel meraviglioso mondo dello zucchero, farina d'avena, banana e biscotti alle mandorle. Ricetta salutare
