La situazione in vista del crescente numero di bambini con obesità richiede che le lettere vengano prese sulla questione, quindi mi sembra una grande notizia che l'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione (AESAN) abbia annunciato che dopo la Settimana Santa i menu della scuola saranno più sani.
Se le promesse non cadono in un mantello rotto (abbiamo sentito parlare dei menu più sani da molto tempo), saremo d'accordo con tutte le comunità autonome per attuare una strategia che stabilirà diete equilibrate per gruppi di età nei menu della scuola e l'eliminazione di prodotti con eccesso di sale, grassi o zucchero dai distributori automatici scolastici.
Dato lo scarso controllo che i genitori hanno su ciò che i nostri figli consumano dalle macchine, dovrebbero offrire più frutta, succhi e sandwich che non sono molto energici e tanto meno pasticcini e dolci.
Per quanto riguarda i menu per bambini, secondo il programma PERSEO (per la prevenzione dell'obesità infantile) sono carenti oltre la metà dei menu della scuola analizzati in sei comunità autonome.
L'obiettivo è implementare menu più sani, con raccomandazioni sulle frequenze di consumo in modo che il menu principale sia integrato con quello della scuola, informazioni per le famiglie e l'attenzione dei cittadini ai bisogni speciali di ogni bambino.
La maggior parte dei bambini in età scolare mangia a scuola, quindi penso che tutti i genitori siano interessati ad assicurarsi che abbiano una dieta equilibrata quando sono fuori casa.
