Julio Basulto afferma che 'I am made a ball' finge di essere un nipote di 'Il mio bambino non mi mangia', scritto da Carlos González. Comunque puoi essere chiaro Questo libro prenderà il suo giusto posto, sì ... viene esteso dal famoso pediatra e con un epilogo scritto anche dal professionista della pediatria Luis Ruiz.
"Mi fa ballare" dal primo momento: con il sottotitolo "Quando non mangiano come vogliamo che mangino", nasconde la semplicità di coloro che consigliano di crescere i bambini rispetto ai loro bisogni fisici ed emotivi, così facile. Con questo molti bambini continuerebbero a sorridere a pranzo, a merenda o a cena e molti altri genitori potrebbero salvare più di un disgusto. Il titolo promette, ma ancora di più è la formazione e l'esperienza dell'autore laureato in nutrizione umana e dietetica. Julio è editore dello Spanish Journal of Human Nutrition, coautore di altri due libri e padre di tre figlie. Per scrivere questa guida semplice ed efficace, ha usato una visione olistica del cibo, l'idea di base che scopriremo è 'non si tratta di instillare, forzare o imporre, ma incorporare un modello di dieta sana a casa in modo che i nostri bambini imparino con il esempio "
Perché abbiamo bisogno di questo libro di alimenti e nutrizione infantile nelle nostre case? I motivi principali sono quelli espone molto chiaramente il rapporto tra alimentazione infantile e salutee copre tutte le fasi dell'infanzia (compresi neonati e adolescenti). Se mi permetti, farò una pausa per un momento nell'affermazione che "la cattiva alimentazione e le malattie hanno molto da fare", approvata dall'OMS, un'organizzazione che indica la dieta malsana come un fattore di rischio chiave per le malattie trasmissibili, sì : può essere modificato come tutti sappiamo.
"Mi fa ballare" offre un approccio diverso all'alimentazione dei bambini in modo che i pasti siano un momento felice per bambini e adulti
Quando le risposte sono ricercate in questo libro vi è una maggiore autonomia e sicurezza come genitori per concentrare l'alimentazione dei bambini, se alla fine, nutrire i bambini è molto più semplice e naturale di quanto intendiamo. Non abbiamo bisogno di formule magiche, né di regole, né di consigli di "esperti", solo per essere chiari sui precetti del cibo sano e sul rispetto dei bisogni dei nostri figli.
Iniziamo con un ampio capitolo dedicato ai bambini fino a sei mesi, in cui l'allattamento al seno assume un ruolo importante. L'allattamento al seno è raccomandato e si ricorda che "la madre che non allatta è una madre buona come le altre, anche quella che le dà". Include una riflessione sul "perché non allattiamo?"
Man mano che entriamo nel cibo fino a due anni, troveremo il cibo con priorità o limitazione e il suggerimento di introdurlo come per gli adulti, lasciandoli a prendere il cibo (penso che la maggior parte dei bambini lo preferisca al porridge), con l'eccezione di limitare o eliminare. E per completare questo interessante capitolo troviamo le sostanze a rischio in alcuni alimenti.
'Non negare, non offrire' è il comando indispensabile per sapere cosa fare con i cibi superflui. Inoltre, questo libro ci riporta alla realtà della malnutrizione per impostazione predefinita e in eccesso, nonché alla pubblicità e alla disponibilità di alimenti a basso contenuto calorico. "Dare l'esempio" è qualcosa che dovremmo ricordare di fare con i nostri figli in tutta questa faccenda
E infine raggiungiamo i bambini oltre i due anni e l'adolescenza, più facile o più difficile di quando sono bambini? semplicemente dovrebbero essere nutriti come un adulto sano (e questo esclude un eccesso di proteine, bevande zuccherate, ecc.). Ma potremmo aver bisogno di suggerimenti, anche Julio Basulto ci ha pensato.
Per farti venire l'acquolina in bocca, ti dico che troverai ancora nel libro un tavolo su come malnutrire un bambino nel bene, nel male o in quelli normali (con menzione di minacce, ricatti emotivi, umiliazioni o bugie, tra gli altri).
Sebbene (e lo sappiamo bene) essere rispettosi non guasta, anche se alcune persone vogliono farci credere.
Ho letto il libro, così avidamente, che ora devo rivederlo e, oltre agli argomenti che ho evidenziato, vorrei dirti che È scritto con molto buon senso, buon gusto e con un tono piacevole che lo rende un libro molto facile da digerire (non "sarai una palla", molto meno). Include anche molti riferimenti bibliografici e studi a supporto del testo. Lo troverai nella casa editrice DeBolsillo e può essere acquistato da qui.
Presto condurremo un'intervista a Julio, in modo che possa dirci più cose, sarà un piacere riceverlo.
