Cinque sono pochi: dieci porzioni di frutta e verdura al giorno per vivere più a lungo

Sono gli alimenti più sani, di quelli a cui non dovresti fissare orari, ideali per spuntini e per qualsiasi pasto durante il giorno. Ci aiutano ad avere un adeguato apporto di vitamine, minerali, fibre ... e anche a prevenire malattie croniche come malattie cardiache, cancro, diabete o obesità. ma Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno non bastano più: dieci sono meglio.

Ciò deriva da un recente studio condotto dall'University College di Londra, che conclude che aumentare l'assunzione di tali alimenti fino a dieci porzioni riduce significativamente il rischio di morte prematura. I ricercatori hanno analizzato i dati di novantacinque studi sul consumo di frutta e verdura, nonché sulle abitudini alimentari di 65.000 persone in Inghilterra tra il 2001 e il 2013.

I nostri colleghi di Directo ci hanno detto al palato, osservando che le verdure sono quattro volte più sane della frutta: ogni porzione di verdura riduce il rischio di morte del 16%, mentre ogni pezzo di frutta riduce il rischio di morte di 4%.

Dieci porzioni di frutta e verdura al giorno equivalgono a 800 grammi di questi ingredienti, per un adulto. ovviamente, le porzioni per i bambini sono più piccole, ma è sempre più chiaro che questi alimenti devono essere inclusi in tutti i pasti, in un modo o nell'altro e aumentare la cifra di cinque della raccomandazione precedente.

Questo elevato consumo di verdure è associato a una riduzione del rischio del 24% delle malattie cardiache, una riduzione del rischio dell'ictus del 33%, una riduzione del rischio del 28% delle malattie cardiovascolari, un rischio inferiore del 13% di cancro e un rischio inferiore del 31% nei decessi prematuri.

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