Dopo aver scoperto alcuni mesi fa gli espedienti che l'industria dello zucchero ha effettuato alcuni decenni fa per garantire che lo zucchero non fosse considerato malsano e che i difetti delle malattie cardiovascolari, tra gli altri, fossero stati assunti dai grassi, sono sempre più numerosi ulteriori studi che alla fine ci dicono tutto il danno che potrebbe verificarsi per produrre il loro apporto, soprattutto se consumato in eccesso.
In questa occasione parliamo del momento della gravidanza, quando è stato visto quello Più zucchero viene consumato, maggiore è il rischio di allergia e asma nel bambino che nasce.
Uno studio con oltre 9000 donne
Per lo studio, pubblicato sulla rivista Rivista europea delle vie respiratorie e condotti nel Regno Unito, i ricercatori avevano oltre 9.000 donne in gravidanza che erano classificate in base alla quantità di zucchero che avevano consumato durante la gravidanza.
L'hanno visto Il 20% delle donne che ha mangiato più zucchero avevano figli la cui probabilità di avere un'allergia all'età di 7 anni era 38% in piùe che la probabilità di avere due o più allergie era ancora maggiore, il 73% in più. Inoltre, il rischio di asma allergico era doppio; tutto questo indipendentemente dalla quantità di zucchero che i bambini avevano consumato durante la loro infanzia.
Le allergie analizzate sono state le allergie ambientali più comuni: spolverare gli acari, i peli di gatto e le erbe.
E se non ci fosse causalità?
Come sempre quando si studiano due variabili e si stabilisce un'ipotesi dell'una rispetto all'altra, tutti i possibili fattori di confusione devono essere eliminati per essere chiari sul fatto che l'una è la causa dell'altra.
In questo caso, i ricercatori non osano dire che c'è causalità, ma aprono le porte affinché sia molto possibile e che nuove indagini confermino o meno le loro conclusioni.
Come leggiamo in Medline, i ricercatori lo spiegano in questo modo:
Non possiamo dire da queste osservazioni che un elevato apporto di zucchero da parte delle madri in gravidanza è senza dubbio la causa dell'allergia e dell'asma allergico dei loro figli, ma poiché il consumo di zucchero è estremamente elevato In Occidente, indagheremo indubbiamente questa ipotesi più in profondità con una certa urgenza.
Ridurre equamente il consumo di zucchero
In ogni caso, indipendentemente dal fatto che vi sia o meno una causalità, la relazione tra consumo di zucchero e varie malattie derivate dal sovrappeso e dall'obesità che può produrre la grande quantità di zucchero aggiunta che possiamo trovare negli alimenti trasformati.
Proprio per questo motivo, si consiglia alle donne in gravidanza, e in generale alle famiglie che riceveranno il nuovo bambino, ridurre il consumo e seguire una dieta variata, con la più alta percentuale possibile di alimenti sani. Pertanto, quando il bambino nasce, vivrà immerso in abitudini alimentari più sane e avrà maggiori probabilità di mangiare equamente più equilibrato.
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