Da quando sono apparsi in vendita alcuni anni fa, il yogurt per bambini, realizzati con latte adattato, hanno fatto un posto nel mercato dell'alimentazione infantile, nei frigoriferi di madri e padri e nelle consultazioni di molti professionisti della salute che hanno visto con buoni occhi la possibilità di offrire yogurt ai bambini a malapena sei mesi
Presto apparvero voci discordanti che dicevano non solo che non erano necessarie, ma che avevano troppe proteine e zucchero per i bambini di soli sei mesi e l'industria ha deciso di modificare la composizione risultando in un prodotto ancora sconsigliato.
Nello stesso anno, gli esperti di nutrizione ne hanno parlato di nuovo e la conclusione è chiara: yogurt al latte adattati sono totalmente inutili.
Perché dare lo yogurt, se bevi già latte?
Il primo motivo per cui molti professionisti della salute non sono mai stati amici di questi yogurt è quello di offrire un caseificio che separa il latte.
Siamo tutti chiari sul fatto che il cibo principale dei bambini durante i primi dodici mesi di vita sia latte maternoe in mancanza di quel latte artificiale. Dopo 6 mesi, inizia l'alimentazione complementare, che mira a diversificare la dieta del bambino in modo che inizi a provare altri alimenti, a conoscere sapori, consistenze, odori e, in definitiva, a renderlo dall'anno di vita il Il latte è un altro alimento.
Quindi, con questo obiettivo, che senso ha fermare il latte per offrire lo yogurt? Perché sostituire un caseificio con un altro caseificio? Qualcuno può dire che alla fine non importa, perché lo stai facendo solo: scambia un caseificio con un altro; il problema è che gli yogurt da latte adattati hanno più concentrazione proteica che ha adattato il latte, e naturalmente il latte materno, e anche zucchero aggiunto, e quindi l'equazione diventa ancora meno significativa: qual è la ragione per rimuovere un bambino dal seno o dal latte artificiale, per dargli latte artificiale cagliato con zucchero e più proteine?
E perché ci sono professionisti che li raccomandano?
Per lo stesso motivo per cui dicono che un bambino di 4 mesi dovrebbe ricevere cereali zuccherati per aumentare di peso (come se l'importante non fosse offrire nutrienti sani ma acquistarli in qualche modo), o che da una certa età dobbiamo prendere il ragazzo il tit perché "non lo nutre più": mancanza di aggiornamento e mancanza di aspetto critico prima dei prodotti che l'industria inventa per creare nuove esigenze.
E in questi anni ho incontrato diversi professionisti che mi hanno dato una risposta in base a tale esigenza: "E se non consiglio uno yogurt per bambini, quale yogurt raccomando?"
I bambini non hanno bisogno di mangiare yogurt
La risposta è molto semplice: nessuno. I bambini non sono tenuti a mangiare yogurt perché non hanno bisogno di mangiare yogurt. Questo è ciò che dicono gli esperti che l'anno scorso hanno pubblicato la meravigliosa guida alimentare per bambini da 0 a 3 anni della Generalitat de Catalunya, che nel 2017 ha reso pubblico un documento con domande e risposte frequenti, dove possiamo leggere quello diretto per parlare di questi yogurt.
Alla domanda sugli yogurt da latte adattati, rispondono in questo modo:
Sono totalmente inutili, poiché i bambini di età inferiore a un anno non devono consumare yogurt. Inoltre, dopo otto o nove mesi possono iniziare a mangiare piccole quantità (alcuni cucchiai) di yogurt bianco (senza zucchero). Va anche ricordato che gli yogurt adattati con latte di proseguimento progettato per i bambini dai sei mesi di età portano zuccheri aggiunti.
Quindi, se non sono necessari, non sono raccomandati e sono molto più costosi dei normali yogurt, Non è tempo che cadano nell'oblio?
Come padre e professionista della salute, ho chiarito. Ora abbiamo solo bisogno di essere chiari anche con il resto dei professionisti. Ci sono molte madri e padri che ancora oggi affermano che il loro pediatra o infermiere ha detto loro di dare loro questi yogurt, ed è un peccato perché influenza la credibilità e la professionalità di entrambi i gruppi.
