Dopo i primi sei mesi di vita, l'OMS raccomanda di iniziare un'alimentazione complementare, ovvero l'introduzione di alimenti diversi dal latte materno o artificiale per coprire adeguatamente le esigenze energetiche e nutrizionali del bambino. Per aiutarti in questa fase speciale del tuo bambino, ecco a Menu settimanale salutare per bambini dai 6 ai 12 mesi.
Il cibo prima del primo anno di vita
All'inizio dell'alimentazione complementare si consiglia di effettuare due o tre assunzioni giornaliere, raggiungendo il quattro o cinque pasti al giorno dopo i nove mesi di età.
Le calorie di cui i bambini hanno bisogno sono in aumento e sebbene il latte materno (o la formula) debba continuare su richiesta, è necessario cibo extra per soddisfare le esigenze. Pertanto, l'OMS raccomanda ai bambini che stanno appena iniziando a nutrirsi di solidi, quanto segue calorie al giorno, in media:
- 6-8 mesi: 600 Kcal.
- 9-11 mesi: 700 Kcal.
- 12 mesi: 1000 Kcal circa.
Per coprire queste calorie possiamo andare a cibi diversi, è sempre consigliabile scegliere quelli freschi e di qualità, evitando dal porridge commerciale se scegliamo alimenti complementari tradizionali, biscotti e cereali industriali se optiamo per il BLW o alimenti complementari guidati dal bambino, un metodo di introduzione di alimenti che è stato recentemente riconosciuto e persino raccomandato dall'AEP.
il proteine non devono mancare di giorno in giorno, perché prima di 12 mesi è il nutriente che dobbiamo considerare di più se vogliamo favorire la crescita e lo sviluppo adeguati dei bambini. È necessario in quantità medie di 2 grammi al chilo al giorno secondo la FAO.
A poco a poco aggiungeremo cibo alla dieta del bambino e aumenteremo le quantità da un paio di pezzi o cucchiai al massimo secondo le esigenze del bambino.
Menu settimanale salutare
Supponendo che abbiamo già introdotto vari alimenti nella dieta del nostro bambino e adattando le razioni alle particolarità e alle esigenze di ogni bambino, possiamo andare a preparazioni semplici, basate su verdure, frutta, cereali (anche con glutine), legumi, oli, carne o pesce, riducendo o evitando i prodotti lattiero-caseari commerciali che non sono necessari poiché il bambino consuma ancora latte materno o formula.
Inoltre, questi alimenti possono contenere un'enorme quantità di zucchero aggiunto che aumenta l'appetito dei bambini per i più dolci.
Anche il uovo È un alimento di nobile qualità adatto alla dieta dei più piccoli che iniziano a mangiare, così come noci e semi se vengono macinati per evitare il soffocamento.
Pertanto, è possibile elaborare piatti semplici ciò porterà diversità nel menu settimanale e li avvicinerà anche al cibo familiare.
È possibile preparare quanto segue menu come proposto se abbiamo optato per l'alimentazione guidata o BLW o purea o porridge se preferiamo il tradizionale metodo di alimentazione complementare.
Proponiamo un'opzione per la colazione o uno spuntino e un'altra per il pranzo o la cena in modo da introdurre gradualmente cibi solidi in due assunzioni quotidiane come complemento all'allattamento. Il latte è ancora il cibo principale dei bambini.
Lunedi
| Colazione o merenda | Banana in pezzi avariati in avena macinata o gli stessi ingredienti schiacciati. |
|---|---|
| Pranzo o Cena | Petto di pollo arrosto con patate e carote a pezzi o con gli stessi ingredienti schiacciati. Nettarina grattugiata o grattugiata. |
Martedì
| Colazione o merenda | Frittelle di zucca e farina d'avena o loro ingredienti schiacciati. |
|---|---|
| Pranzo o Cena | Pasta con verdure (evitare il formaggio grattugiato) o i suoi ingredienti schiacciati. Frutta di stagione a pezzi o grattugiata. |
Mercoledì
| Colazione o merenda | Biscotti con due ingredienti o i loro componenti schiacciati. |
|---|---|
| Pranzo o Cena | Polpette di melanzane e fagioli al forno (senza pasta di peperoncino) con broccoli al vapore e cavoletti di Bruxelles o ingredienti schiacciati. Pesca a pezzi o grattugiata. |
Giovedi
| Colazione o merenda | Frittelle di farina d'avena alla banana a pezzi o loro ingredienti schiacciati. |
|---|---|
| Pranzo o Cena | Salmone in papillote con verdure tritate o porridge. Pera a pezzi o grattugiata. |
Venerdì
| Colazione o merenda | Barrette energetiche di albicocche secche o nella loro sostituzione, purea di frutta con cocco grattugiato. |
|---|---|
| Pranzo o cena | Riso di pollo in quanto tale o schiacciato nel porridge. Prugna a pezzi o grattugiata senza pelle. |
Sabato
| Colazione o merenda | Cornflakes su salsa di mele a pezzi o gli stessi ingredienti nel porridge. |
|---|---|
| Pranzo o cena | Polpette di nasello e broccoli (senza aggiunta di formaggio) con cuscus o tutti gli ingredienti tritati nel porridge. Pera a pezzi o grattugiata |
Domenica
| Colazione o merenda | Muffin senza zucchero di banana e farina d'avena o purè di banane con avena e datteri lavorati. |
|---|---|
| Pranzo o cena | Hamburger di lenticchie e riso con pomodoro e avocado a pezzi o purè di lenticchie, riso e verdure varie. Nettarina grattugiata o grattugiata |
Ricordalo il nostro menu è facoltativo e che non è essenziale che ogni bambino di età superiore ai sei mesi continui a lavorare allo stesso modo, ma che possiamo cambiare gli ingredienti per gli altri e adattare il menu alle particolarità di ogni bambino, essendo sempre necessario avere testato la tolleranza di ciascun ingrediente che usiamo separatamente, cioè da solo.
Per la preparazione dei piatti per il nostro bambino non consigliamo l'uso di sale o zucchero, poiché il cibo ha il suo sapore naturale che i bambini percepiscono già con gusto salato o dolce senza la necessità della sua aggiunta.
Inizieremo con due assunzioni giornaliere (pranzo e merenda o colazione e cena, ad esempio), aggiunti ai colpi di latte per incorporare gradualmente le prese, sempre secondo le esigenze di ogni bambino. Ricorda che in questa fase l'importante è che acquisiscano familiarità con le trame e i sapori del cibo.
E come abbiamo detto, ingredienti freschi sempre migliori e manipolati da noi di preparazioni industriali o commerciali.
