Oggi ci chiediamo perché le allergie nei bambini siano aumentate così tanto negli ultimi anni. Una delle risposte è, senza dubbio, la dieta della madre durante la gravidanza.
Uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition nove anni fa ha già messo in relazione il grassi saturi consumati dalla madre con un rischio maggiore di sviluppare una malattia atopica.
Secondo la ricerca condotta, i figli di madri che avevano ingerito molti cibi ricchi di grassi saturi durante la gravidanza erano il 16% più sensibili alle allergie rispetto a quelli le cui madri avevano controllato meglio il loro consumo.
La malattia atopica colpisce il 10% della popolazione infantile e si manifesta con eczema, prurito e pelle secca, la ben nota dermatite atopica, ma anche con rinite, asma, congiuntivite o orticaria.
Le allergie sono aumentate notevolmente nei bambini nell'ultimo decennio, in particolare sono molto frequenti nei paesi occidentali. In effetti, un bambino europeo su quattro è allergico.
È molto chiaro che la dieta della madre influenza in modo decisivo la salute del bambino in un modo o nell'altro. Una dieta varia ed equilibrata durante la gravidanza, controllando la quantità e la qualità dei grassi consumati, è essenziale per evitare futuri problemi nei bambini.
