Sia durante la gravidanza che durante l'allattamento è importante che la donna segua una dieta sana e ricca di nutrienti necessari anche per il suo bambino. Tuttavia, secondo uno studio dell'Università di Granada, Nove donne su dieci che allattano al seno i propri figli non seguono una dieta adeguata·
La verità è che sono stato sorpreso da cifre così elevate, fino al 94% delle madri che allattano al seno i loro bambini consumano meno grassi, vitamine A, E e ferro e più proteine rispetto alle quantità giornaliere raccomandate, anche se in realtà non la penso così che influenza in modo significativo i nutrienti che raggiungono il bambino.
La ricerca servirà a creare gruppi di educazione sanitaria sull'alimentazione delle donne in gravidanza nei centri sanitari e negli ospedali, dimostrando che la composizione della dieta delle madri che allattano dovrebbe essere migliorata e quindi implementare il contributo dei nutrienti al neonato e al bambino.
Il lavoro è stato preparato da Jose Luis Gómez Llorente, del dipartimento di pediatria della UGR, che ha raccolto un totale di 100 campioni di latte da 34 madri che allattano nelle province di Granada e Almeria.
A tutti loro è stato inviato un questionario per conoscere l'assunzione dietetica effettuata 3 giorni prima della raccolta del campione di latte. Il suo obiettivo era quello di confrontarli con le raccomandazioni quotidiane al fine di rilevare deviazioni.
Dei risultati ottenuti, la cosa più notevole è che il 94% delle madri mantiene una dieta ipocalorica, a causa del basso apporto di grassi e iperproteico, poiché assume un contenuto proteico superiore alle raccomandazioni.
Sottolinea inoltre il deficit di vitamine A (nell'88% delle donne) ed E (nel 99%) della dieta delle madri nello studio.
aggiornamento: In precedenza avevamo sottolineato che uno dei dati numerici che apparivano nelle notizie sullo studio era sbagliato, in particolare, quello che parlava delle esigenze del ferro.
Ma dopo aver contattato l'autore per chiarire le cifre su cui c'erano dubbi, conferma che per quanto riguarda il consumo medio di ferro (lo studio parla di 13,8 milligrammi / giorno e lo colloca sotto raccomandato), le raccomandazioni prese come base sono quelle spagnole pubblicate dall'UCM (Università Complutense di Madrid) che sono 18 mg / die nei neonati.
Le raccomandazioni americane della DDR (indennità dietetica raccomandata. Food and Nutrition Board. Institute of Medicine. National Academy of Sciences) stabiliscono per le madri che allattano 9 mg al giorno, ma per lo studio sono state prese le scale precedenti.
Vediamo che non vi è alcun accordo in queste raccomandazioni, che variano tra paesi, autori e date, vi sono controversie sulla loro disparità e ci sono prove della necessità di rivederle per trovare un consenso.
Nel caso di una minore assunzione di ferro, ricorda che il bambino avrebbe abbastanza riserve di ferro nel suo corpo fino a sei mesi, a condizione che il cordone ombelicale non venga tagliato in anticipo o non prematuro, quando dovranno prendere il ferro dal loro alimentare.Raccomandazioni per migliorare la dieta materna
Secondo l'autore dello studio,
La dieta influisce sulla composizione del latte e, quindi, sul cibo che i neonati ricevono. Se la dieta della madre è carente e carente, anche il latte avrà quelle assenze e il neonato sarà carente di alcune vitamine o idrati.
Pertanto, si raccomanda alle madri di aumentare il consumo di cereali e frutta e di ridurre quello dei grassi trans, degli oli raffinati e dei dolci industriali, tra le altre cose. Sottolinea inoltre la mancanza di Omega-3, un acido grasso essenziale per il completo sviluppo e funzionamento del cervello umano e che è contenuto in vari alimenti.
Penso che siano consigli da seguire in qualsiasi momento della nostra vita, ma soprattutto durante la gravidanza e l'allattamento, e non solo per il bambino ma per la salute della donna. Tuttavia, e rispondendo alla domanda posta dal titolo, sono dell'opinione che, in generale, di solito non mangiamo bene o ci prendiamo troppa cura della nostra dieta durante l'allattamento o durante la gravidanza o in qualsiasi altro periodo, né uomini né donne.
Ma se in qualsiasi altra fase tale mancanza non ci colpisce visibilmente, per prevenire il deficit di vitamine o minerali e oligoelementi che la nostra dieta può perdere, possiamo prendere durante la nostra gravidanza e l'allattamento gli integratori alimentari indicati dal nostro medico. In questo modo contribuiamo alla nostra salute e a quella del bambino, senza trascurare la dieta più sana, completa ed equilibrata possibile.
Per quanto riguarda questo studio, mi sembra che il campione prelevato sia piuttosto piccolo e non siamo stati in grado di accedere alle raccomandazioni di cui sopra.
E mentre la dieta della madre determina la composizione del latte, rispetto alle vitamine presenti nel latte materno dobbiamo ricordarlo coprire le esigenze del bambino, ma hanno una concentrazione variabile, in base allo stato nutrizionale e al contributo delle vitamine che la madre riceve.
La composizione del latte materno ha tutto il necessario per far crescere un bambino sano e AEPED raccomanda solo un integratore di vitamina D per i bambini, ferro se sono prematuri e iodio per le madri. In ogni caso, ciò che le madri possono fare è ottimizzare la composizione del latte migliorando la nostra dieta con una dieta più adeguata per la nostra salute.
