Quando si prepara la colazione nella dieta dei bambini, è comune andare ai prodotti che troviamo nel supermercato come biscotti o cereali per la colazione. Questa volta Analizziamo 17 marchi di cereali che i bambini consumano di più.
Nutrienti di cereali per la colazione
il cereali Sono innanzitutto una fonte di carboidrati complessi, tuttavia, siamo interessati a sapere al loro interno quale percentuale di buoni nutrienti come fibre o proteine ci sia, nonché il contenuto di zuccheri o sale aggiunti.
Per conoscere questi dati, analizziamo 17 marchi di cereali per la colazione e mostriamo nella tabella seguente i loro principali nutrienti per 100 grammi:
cereali | kcal | idrati | di cui zuccheri | proteina | grassi | Esci | fibra |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Corn Flakes Kelloggs | 378 | 84 | 8 | 7 | 0.9 | 1.13 | 3 |
frosties | 375 | 87 | 37 | 4.5 | 0.6 | 0.83 | 2 |
Choco Krispies | 382 | 84 | 17 | 6.3 | 1.9 | 0.65 | 3 |
Froot di unicorni avvolge Kelloggs | 391 | 80 | 25 | 8 | 3.5 | 1.13 | 3.5 |
Rice Krispies Kelloggs | 387 | 86 | 7.9 | 7 | 1.2 | 1 | 2 |
Chocapic Original | 386 | 74.6 | 28.8 | 8.1 | 4.5 | 0.32 | 7.4 |
Graham dorati | 385 | 79.7 | 24.8 | 7 | 3.2 | 0.98 | 4.7 |
Smacks | 382 | 84 | 41 | 6 | 1.5 | 0.08 | 4 |
Tutta la crusca choco | 392 | 65 | 19 | 10 | 8 | 0.05 | 10 |
Nesquik | 369 | 75.8 | 24.9 | 8.4 | 1.7 | 0.44 | 8.7 |
Piccole stelle | 399 | 78.1 | 24.7 | 7.4 | 5.4 | 0.35 | 4.4 |
Cereali Leone Caramello e cioccolato | 409 | 75.5 | 28.8 | 7.5 | 7.3 | 0.49 | 5.3 |
Miele | 380 | 85 | 28 | 5.4 | 1.1 | 0.83 | 4 |
Ripieno di latte Mercadona | 447 | 65 | 32 | 10 | 15.4 | 0.75 | 4 |
Xtreme Carrefour | 445 | 74 | 31 | 7 | 12 | 0.5 | 5.5 |
Seleqtia Eroski fondente e cioccolato al latte | 463 | 61.3 | 25 | 9 | 20.3 | 3.5 | 5.3 |
Ripieni di cioccolato e nocciole Mercadona | 415 | 72 | 39 | 2.1 | 10 | 1.2 | 3.1 |
Come possiamo vedere, i cereali per la colazione sono principalmente una fonte di carboidrati, ma la maggior parte di essi hanno un'enorme quantità di zucchero all'interno e sono scarse in proteine di cui tutti i bambini hanno bisogno per una crescita e uno sviluppo adeguati.
Abbiamo anche trovato in cereali per la colazione uno proporzione apprezzabile di sale che è principalmente una fonte di sodio, un minerale che l'OMS raccomanda di ridurre nella dieta abituale.
È importante chiarirlo la razione di cereali per la colazione è di 30 grammi che è la quantità che troviamo in circa mezzo bicchiere.
Zucchero di cereali per bambini
La maggior parte dei cereali per la colazione industriali sono alimenti pieni di zucchero liberi o additivi che vengono assorbiti rapidamente e che l'OMS raccomanda di ridurre a meno del 10% delle calorie giornaliere.
Questi zuccheri in eccesso predispongono a soffrire di cavità, sovrappeso e obesità, diabete e molte altre malattie legate al cibo, quindi, dobbiamo prova che i nostri bambini non superano i 38 grammi di zucchero al giorno (circa il 10% delle calorie giornaliere) e idealmente consumano meno di 20 grammi al giorno.
In Babies and more Alimenti per bambini: analizziamo 17 marchi di biscotti che i bambini consumano di piùCereali che la più alta percentuale di zucchero possiede sono gli Smacks con poco più del 40% di zucchero e anche il Frosties, cereali ripieni di cioccolato o miele al suo interno.
Così Con una razione di 30 grammi di un cereale come Smacks possiamo raggiungere quasi il 50% della quota giornaliera raccomandata dall'OMS per i bambini, una quantità apprezzabile se consideriamo che molti altri alimenti che i bambini consumano hanno zucchero in eccesso.
il meno opzioni di zucchero sono Cron Flakes e Rice Krispies di Kellogs, che non raggiungono il 10% di zucchero ma contengono anche questo nutriente di scarsa qualità.
Grassi di cereali per la colazione
Sebbene i carboidrati e gli zuccheri siano i nutrienti che predominano nei cereali per la colazione commerciali, possono anche offrire grassi in quantità variabili.
I cereali con più grassi sono quelli di cioccolato o ripieni, come Mercadona o Seleqtia de Eroski di cioccolato fondente e cioccolato al latte.
La maggior parte dei grassi di cereali che sono riempiti con latte o cioccolato lo sono grassi saturi, perché hanno cioccolato al latte.
Nei bambini e in altre pubblicità di alimenti malsani, complice dell'obesità infantileE in alcuni casi troviamo principalmente oli vegetali di scarsa qualità anche con grassi saturi, come nei cereali Mercadona ripieni di cioccolato e nocciole con olio di palma.
il opzioni meno grasse sono Corn Flakes e Frosties Kellogs, che sono forse semplici opzioni, senza l'aggiunta di cioccolatini o aromi vari. Sebbene questi ultimi siano la più alta percentuale di zucchero tra i suoi ingredienti, come abbiamo visto prima.
La fibra di cereali per la colazione
Potremmo pensare che i cereali per la colazione siano una buona opzione per aggiungere fibre alla dieta dei nostri bambini, che bisogno tra 25 e 30 grammi al giorno dopo 4 anni secondo l'Associazione spagnola di pediatria.
Tuttavia, i cereali per la colazione che hanno più fibre, il cioccolato All Bran, hanno il 10% di questo nutriente, che si traduce in quello per porzione di 30 grammi vengono ingeriti solo 3 grammi di fibra, quantità che non copre più dell'1% della tariffa consigliata.
Inoltre, se confrontiamo con un cereale integrale non trasformato come quinoa, avena o germe di grano, la quantità di fibra supera facilmente 10 grammi per 100 grammi di cibo consumato. Quindi, ce ne rendiamo conto i cereali per la colazione non sono una buona fonte di fibre sebbene insinuino quel sì nel suo contenitore.
Sale ai cereali per bambini
Infine, come per i biscotti e i cereali per adulti, anche i cereali per la colazione per bambini di origine industriale possono contenere molto zucchero, apprezzabili quantità di sale, che si traduce in troppo sodio.
Un eccesso di sale o sodio nella dieta dei bambini può causare problemi ai reni e persino portare a un maggiore consumo calorico e quindi a favorire il sovrappeso o l'obesità. Pertanto, è un altro nutriente che l'OMS raccomanda di moderare nella dieta abituale.
Nei neonati e in altri alimenti per bambini che sembrano sani ma che non dovresti dare ai tuoi figlibambini non dovrebbero mai consumare più di 4 grammi di sale al giorno, che è quasi l'importo che offrono cereali con più sale per 100 grammi che sono la Seleqtia di Eroski.
Così con una porzione di cereali possiamo raggiungere un consumo tra 0,3 e 1 grammo di sale, una quantità apprezzabile se consideriamo che oltre a questo alimento possono essere inclusi nella vostra dieta altri cibi molto salati.
Conclusione: i cereali commerciali sono ultraprocessati per evitare
Come con molti altri alimenti per bambini che piacciono ai bambini, i cereali per la colazione commerciali non sono altro che ultra-elaborati evitare nella solita dietao almeno scegli i marchi più sani.
Come tali, hanno una bassa qualità nutrizionale: sono ricchi di zuccheri e sale e non apportano apprezzabili quantità di proteine o fibre che sono necessari in una dieta sana per bambini.
Inoltre, non soddisfano, ma possono aumentare la soglia della dolcezza o l'appetito per i dolci, stimolando così una dieta di scarsa qualità nei nostri bambini.
In Babies and more Questo è lo zucchero contenuto nel porridge di cereali per bambini: analizziamo le principali marcheQuindi quali opzioni scegliere per una sana colazione? poi cereali naturali non industriali come riso, avena, quinoa in tutte le sue varianti e persino couscous che possiamo includere in una ciotola di latte o porridge come se fosse farina d'avena. Potremmo anche preparare budino di riso, quinoa con latte o simili e sempre, Si consiglia di accompagnare con frutta fresca, latte e yogurt naturale (senza zuccheri aggiunti) per ottenere una colazione di qualità e che fornisca tutti i nutrienti di cui i bambini hanno bisogno in ogni pasto.