Sicuramente in questo momento hai pensato che avessimo dimenticato il tema della primavera che porteremo prontamente (o quasi) ogni mercoledì. Se qualche settimana fa abbiamo parlato di uno dei frutti "stellari" della stagione, oggi voglio offrirti uno degli innumerevoli usi della "regina" della stagione: la ciliegia.
Sono frutti molto benefici perché forniscono vitamine come acido folico, fibre, minerali e fotochimici antiossidanti. Infatti (e rispetto a quest'ultimo) se presti attenzione al tuo corpo, ti renderai conto che non appena inizia a fare caldo e notiamo "come brucia il sole", ci sentiamo come mangiare ciliegie (usate per preparare la nostra pelle) e carote o pomodori (che lo proteggono dall'azione dei raggi ultravioletti).
La nostra proposta è a frullato fresco, gustoso e facile da preparare, con esso puoi improvvisare uno spuntino per gli amici dei bambini, sorprendere i tuoi ospiti con un dessert servito in un bicchiere o fare colazione in una calda domenica mattina.
Ingredienti (per quattro bicchieri):
- 750 ml di latte freddo, yogurt naturale, quattro cucchiai di zucchero, 500 gr. di ciliegie, un po 'di cannella in polvere e (facoltativamente) pasta al cioccolato o un cucchiaio di cocco grattugiato.
Come preparare il frullato:
Per prima cosa dobbiamo lavare e disossare le ciliegie con cura, le riserviamo in una ciotola. Quindi versiamo il latte, lo yogurt, lo zucchero e la cannella nel bicchiere del frullatore e iniziamo a battere a velocità media. Quando l'impasto è pronto possiamo aggiungere le ciliegie e sbattere di nuovo fino a quando non vengono schiacciate.
Ora sei pronto per servire negli occhiali e (se vuoi) puoi dargli un tocco speciale cospargendo di tagliatelle al cioccolato o cocco grattugiato.
Può essere preparato con entrambi i miscelatori di bracci (anche se in questo caso dovresti usare un bicchiere da 1500 millilitri o una grande ciotola) in modo che il frappè non fuoriesca, come nella "brocca"
Raccomandazioni:
- Dopo aver attraversato il frullatore può essere filtrato prima di servire nei bicchieri: In questo modo la miscela è più fine rimuovendo i pezzi di pelle. Questo non è essenziale, in effetti ai miei figli piace di più con la pelle (perché anche le ciliegie li mangiano in quel modo), ma quando lo sforzano, acquisisce anche una presenza migliore.
E mentre bevi questo delizioso frullato, puoi leggere questo post di Marcos che ci ha parlato degli alimenti consigliati per mantenere la nostra pelle in forma durante l'estate.
