Quando abbiamo iniziato a soffrire a casa le allergie del piccolo alle proteine del latte vaccino, una delle cose che dovevamo fare era principalmente cercare su Internet perché le informazioni dei professionisti, oltre a limitate e disperse, si concentravano sull'analisi e Diagnosi medica senza ulteriori raccomandazioni. Su Internet è stato molto difficile trovare riferimenti e informazioni per capire cosa significasse quell'allergia, quali alimenti potevano essere assunti e come gestire dovendo chiedere ovunque se ciò che la bambina stava per consumare avesse o meno latte.
Quindi è un grande passo per le famiglie con bambini allergici che il progetto ha chiamato Reazioni allergiche alimentari CESA in cui si prevede che i pazienti partecipino a uno studio con medici, infermieri, ricercatori, psicologi, educatori, cuochi e altri professionisti che compongono questo gruppo.
L'iniziativa è guidata dall'Associazione spagnola delle allergie alimentari e al lattice (AEPNAA), dall'Associazione delle allergie alimentari e del lattice della Catalogna (Immunitas Vera) e dall'Associazione basca delle allergie alimentari (Elikalte) insieme a medici, ricercatori e altri professionisti dal gruppo EDUCASMA dell'ospedale universitario La Paz di Madrid e dal team IdeasenSalud.com dell'Università autonoma di Barcellona (UAB).
È un pioniere progetto di ricerca partecipativa in Spagna, che cerca che i pazienti conoscano le informazioni sulle allergie, che abbiano informazioni mediche di qualità e che aiutino a creare e partecipare a programmi educativi. È previsto che i bambini migliorino la loro qualità di vita e possano anche ridurre i costi sanitari futuri.
Ed è quello L'allergia alimentare è una malattia molto comune durante l'infanzia, soffrono tra il 5% e il 7% dei bambini in Spagna e le conseguenze negative che ha sull'autostima e sulla qualità della vita dei bambini non sono sufficientemente riconosciute nella nostra società.
Allergy and Food ha anche un canale YouTube per mostrare le esperienze reali e pratiche del progetto di ricerca partecipativa con i bambini che hanno un'allergia alimentare.
Il progetto arriva in un momento magnifico perché in Spagna c'è una mancanza quasi assoluta di programmi educativi rivolti a genitori e bambini con allergia alimentare. così Ci congratuliamo con i lanciatori dell'iniziativa e speriamo che le informazioni scorrano tra genitori e professionisti in modo che tutti i nuovi pazienti abbiano una base di conoscenza sufficiente per coesistere nel miglior modo possibile con l'allergia.
