Le principali società in termini di salute raccomandano che un bambino venga nutrito esclusivamente con latte materno durante i primi sei mesi di vita. Dato che questa raccomandazione non ha nulla a che fare con il congedo di maternità delle donne, che termina a 16 settimane, in un chiaro segno che la società è molto mal montata perché succede alle Olimpiadi (quanto male usare questo termine in questi giorni) di benessere di bambini, molte madri iniziano a lavorare e ricorrono all'estrazione del latte così che chiunque starà con lui lo nutrirà.
Accade spesso che molte madri tirino fuori il latte e lo lascino in frigo, con dubbi su quante proprietà perderà una volta lì e senza sapere quanto tempo possono averlo in frigorifero senza rovinarlo. C'è chi parla di due giorni, ne avevo capito tre fino ad oggi, e ho letto articoli che parlano di più di cinque giorni. Uno studio condotto negli Stati Uniti prova a dissipare il dubbio da spiegare quanto tempo può rimanere il latte materno in frigo.
Dati sullo studio
Lo studio è stato condotto nel North Shore University Hospital da Manhasset, a New York, dove hanno analizzato 36 campioni di latte di madri con bambini di un mese ha ammesso la terapia intensiva neonatale e l'obiettivo era sapere quali raccomandazioni avrebbero dovuto dare alle madri una volta che avessero saputo come si comportava il latte dal momento in cui lo hanno messo in frigorifero.
Hanno preso tutti i campioni e li hanno messi in frigorifero a una temperatura di 4 ° C, analizzandoli a zero ore (senza metterli in frigorifero, ovviamente), a 24, 48, 72 e 96 ore. In ogni analisi hanno esaminato il pH, il numero di globuli bianchi, la quantità di proteine del sistema immunitario materno, il numero di acidi grassi benefici, la quantità di grasso e la quantità di proteine.
Risultati dello studio
Hanno osservato che non vi era quasi alcun cambiamento nella conta del colon dei batteri Gram-negativi o nella quantità di lattoferrina e grasso. I batteri Gram-positivi e il numero di globuli bianchi sono leggermente diminuiti, il pH e le proteine totali sono diminuiti e la concentrazione di acidi grassi liberi è aumentata.
Tuttavia, i cambiamenti sono stati così lievi in tutte le variazioni che i ricercatori hanno ritenuto che l'integrità del latte materno freddo è stata preservata. Ecco perché lo hanno concluso Il latte appena estratto da una donna può essere conservato in frigorifero per un massimo di 96 oreo qual è lo stesso, 4 giorni, senza perdere proprietà. Dato che non hanno studiato il latte dopo quei 4 giorni, rimane la questione di quanti giorni durerà davvero senza che inizi a perdere proprietà o il suo consumo non è raccomandato.
