Come ci è stato detto in questo articolo dalla Roger Torné Foundation, ci sono studi che dimostrano che in Africa, dove la dieta delle persone è composta da molte fibre, la popolazione presenta una maggiore quantità di acidi a catena corta.
Cosa significa questo? Sembra che questi acidi abbiano un'influenza sull'asma (nella sua prevenzione). E sebbene in questo momento non sia possibile trarre conclusioni chiare, è possibile affermarlo l'incidenza di allergie nel continente africano è inferiore a quella in Europa o negli Stati Uniti.
Nel link che hai sopra, e ripeto in fondo al post, puoi leggere un'intervista con Aurelien Trompette, che è il principale investigatore di uno studio condotto dall'ospedale svizzero di Vaudois (a Losanna). Si suggerisce che fibre solubili presenti nella dieta e da frutta e verdura fresche, può svolgere una funzione preventiva sulla malattia respiratoria che abbiamo menzionato.
Va chiarito che la fibra che mangiamo potrebbe essere insolubile (presente nei cereali) e solubile, ma la ricerca si è concentrata sul secondo tipo
E vale la pena dire - e lo ripeterò più avanti - che l'importanza dell'assunzione di fibre inizia a materializzarsi in un intestino sano; e cosa per molte altre ragioni sono molto utili.
La ricerca - pubblicata su Nature Medicine - fondamentalmente studia se le fibre presenti nella dieta possono essere benefiche per l'asma, in particolare quelle solubili. Questi sono fermentabili e i batteri coinvolti nel processo si riproducono mangiando una dieta ricca di fibre; che è utile perché li trasformano in acidi grassi (di famigerata influenza sull'asma).
Questo è uno studio con animali da laboratorio, quindi i ricercatori non hanno intenzione di estrapolare i risultati finora.
E tornando al problema della posizione geografica delle allergie, oltre a una dieta ricca di fibre, l'ipotesi dell'igiene sembra avere senso. Cioè, i bambini che vivono in contesti rurali nei paesi in via di sviluppo sono esposti a una maggiore varietà di prodotti di microbi., che insegna al sistema immunitario a non reagire in modo eccessivo a questi antigeni.
Naturalmente, all'inizio dell'asma, ci sono molti fattori e un altro (di cui abbiamo già parlato qui) è l'inquinamento atmosferico; Ciò che non è stato ancora determinato è quale di essi ha più peso.
Infine, ricorda Aurelien, che una dieta ricca di fibre può essere una Fattore di prevenzione dell'asma in tenera età e ha altri benefici per la salute, compresa la lotta contro l'insorgenza del diabete.
