Oggi prepareremo alcuni deliziosi Mini hamburger speciali con salsa di cipolla candita e gorgonzola che ci farà avere successo in qualsiasi compleanno o incontro con i bambini. Il suo sapore delizioso e la cremosità della copertura saranno un successo.
È una ricetta molto semplice il cui punto "speciale" è la salsa di cipolla e gorgonzola che a loro piace così tanto. Anche chiamandoli speciali, già creiamo un'aspettativan che i più piccoli di casa mia li adorano e mi fanno chiedere sempre. "Rendici hamburger di quelle specialità, per favore ... ."
Ingredienti per 4 persone
- 4 mini panini per hamburger, 1/2 cipolla, 100 g di gorgonzola al latte pastorizzato, lattuga assortita, 200 g di carne macinata, sale e un pizzico di bicarbonato di sodio
Come preparare speciali mini-hamburger con salsa di cipolla candita e gorgonzola
Preparare la carne macinata mettendola in una ciotola con un po 'di sale e facoltativamente aggiungere un tuorlo d'uovo o un cucchiaio di senape. (Non lo aggiungo) Impastiamo leggermente e formiamo 4 palline che lasciamo riposare in modo che la carne si amalgama.
Per preparare la salsa speciale dei nostri mini hamburger, tagliamo la cipolla molto tritata e la mettiamo in una padella cuocere a fuoco lento in modo che non bruci. Aggiungiamo un pizzico di bicarbonato di sodio che ci aiuterà a caramellare più velocemente.
Sempre a fuoco basso, ci spostiamo fino a quando la cipolla inizia a rosolare. poi, aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzi e mescolare fino a quando non si scioglie con la cipolla fare una deliziosa crema con sapore dolce e aroma di formaggio.
In una padella rosolate gli hamburger grigliati, girateli, aggiungete un cucchiaino di cipolla "speciale" e salsa di gorgonzola su ciascuno. Tostare i pani e assemblare gli hamburger, servendoli immediatamente.
Tempo di elaborazione | 30 minuti
Difficoltà | facile
Degustazione
Puoi aggiungere salse classiche come ketchup, maionese o senape agli hamburger, ma preferisco servirle Mini hamburger speciali con salsa di cipolla candita e gorgonzola non più aggiunto di qualche foglia di mezclum di lattuga per non coprire il suo sapore delizioso.
