Ricette per tutta la famiglia: insalata di gamberi, rucola e papaia, costine milanesi e quadrati di cheesecake
Ancora una settimana, come ogni giovedì, ti offriamo una nuova voce per la nostra sezione di Ricette per tutta la famiglia con idee per i bambini di mangiare anche le nostre, come facevamo da piccoli, e farle uscire dal tipico menu per bambini a base di pasta, pastelle e patate.
Sono ricette fatte dai nostri compagni di Direct to the Palate e Vitónica e oggi avremo magnifiche ricette di piatti e alcuni dessert per dare un po 'di varietà (e farti crescere l'insetto di voler entrare in cucina per farli).
Antipasti e insalate
Sei snack sani con poche calorie: con frutta di stagione e cibi freschi ma molto nutrienti, ti mostriamo sei opzioni di snack molto gustosi e leggeri, ideali per la primavera o l'estate:
Barrette energetiche secche: se stai cercando un dolce che fornisca energia sana dopo l'esercizio o che ti permetta di calmare la fame tra i pasti, la seguente ricetta facile e gustosa è per te.
Insalata di gamberi, rucola e papaia: è dolce ma con un sapore peculiare che penso si combina molto bene con i frutti di mare e crea una coppia eccezionale con l'amarezza della rucola.
Insalata di fagioli bianchi con pomodori assortiti: è una ricetta molto semplice che potremmo arricchire aggiungendo altri ingredienti, ad esempio un po 'di tonno o bonito, anche se mi piace che le insalate non si sovraccarichino. Possiamo usare fagioli in scatola, di qualità e ben drenati, e trarre vantaggio dal fatto che ora i pomodori sono pieni di aroma e sapore.
Crocchette di tonno piccanti: Questa volta voglio condividere la mia ricetta di crocchette di tonno piccanti per le quali userò il peperoncino jalapeno. Se trovano difficile trovare jalapeños dove vivono, possono usare qualsiasi altro piccante che assomigli. Troverai sicuramente un prodotto simile nel solito super mercato.
Strudel di melanzane: oggi preparerò questa ricetta per melanzane ripiene di melanzane. Questa è una proposta per tutti coloro che sono alla ricerca di alternative alimentari vegetariane per convinzione o per salute.
Piatti principali
Terrina di vitello con cipolla caramellata: non è esattamente la stessa della carne di mia madre, ma una delle tante versioni esistenti di questo tipo di elaborazione. Mi piace che sia in una giacca, cioè avvolta nel prosciutto serrano, che le conferisce un aspetto un po 'chip e un sapore delizioso. L'aggiunta di cipolla caramellata al mix è un successo, perché la rende molto succosa.
Pollo in umido nella birra nera: una ricetta semplice che ti permette di realizzare un piatto davvero speciale. Se la carne invece di stufare ti piace di più nel forno, puoi anche aggiungere la salsa e cuocere tutto in una volta. La salsa si ridurrà con il calore del forno, ma anche molto ricca e gustosa. Puoi usare un pollo intero tritato o semplicemente cucinare la ricetta con cosce o trampoli.
Ricetta semplice per spaghetti con pollo cremoso, timo e salsa al limone: il tocco fondamentale di questa ricetta è dato dal contributo della scorza di limone, che gli conferisce un aroma e una freschezza molto speciali. Sicuramente rimarrai colpito dall'uso di questo ingrediente al posto del formaggio grattugiato, ma quando lo proverai rimarrai piacevolmente sorpreso.
Costolette di maiale alla milanese: la cotoletta alla milanese è una tipica preparazione milanese che consiste nel friggere una cotoletta di vitello impanata nel burro. È un piatto semplice ma che delizia i più carnivori. Qui cambiamo il vitello per le braciole di maiale, aggiungiamo un paio di tocchi per dare più sapore e useremo l'olio d'oliva per cucinare. Anche se nulla ti impedisce di optare per il burro tradizionale, ovviamente.
Dolce
Torta magica alla vaniglia e alla fragola: un impasto a base schiacciata, una crema ripiena e uno strato superiore morbido che sembra una copertura Sembra incredibile? Bene no! È molto semplice.
Piazze di Cheesecake: Se sei appassionato di cheesecake ma pensi che il formato della torta sia troppo smussato o elaborato per prepararsi al di fuori di un'occasione speciale, ti suggerisco di dare una possibilità a questa ricetta quadrata di cheesecake. Sono uno spuntino irresistibile in una porzione più contenuta e devi solo investire tempo nella sua elaborazione.
Come realizzare la mousse al cioccolato perfetta: uno dei dessert che ci piacciono di più è la mousse al cioccolato e anche se sicuramente conoscete tutti qualche ricetta per questo dessert, oggi vi insegnerò la tecnica in modo che impariate come preparare la mousse di cioccolato perfetto
E questo è tutto per oggi. Goditi queste ricette e non dimenticartelo giovedì prossimo torneremo con più idee Per i piatti della settimana.
Video: 16 DELIZIOSE MA SEMPLICI RICETTE PER TUTTA LA FAMIGLIA (Potrebbe 2024).
