Che grande verità è che la presentazione aiuta molto quando ci introduce a nuovi ingredienti e un buon test è questo Ricetta bolognese avvolta in fette di zucchine Entra attraverso gli occhi e abitua i bambini a prendere più verdure.
L'idea è quella di preparare una salsa bolognese a base di carne macinata e salsa di pomodoro fritto che a loro piace così tanto e introdurre in essa pezzi di verdure come cipolla, zucchine, porri e carote molto tritati quindi quasi passano inosservati.
Quindi, li avvolgiamo in una cintura fatta con un foglio di zucchine e sul tavolo. Se ci aiutano a posizionare, saranno sicuramente felici di provare questo piatto.
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di carne macinata, 1 cipolla, 2 carote, 2 zucchine, 1 porro e salsa di pomodoro fritto
Come fare il bolognese avvolto in fette di zucchine
Per preparare la salsa bolognese, cucineremo le verdure molto tritate, in modo che in seguito passino inosservate tra la carne e il pomodoro fritto, quindi dovremo dedicare un po 'di tempo a quel passaggio.
Aggiungi la carne macinata e cuocila a fuoco vivo cambiando colore, condendo leggermente. Quando la carne non è più rossa, aggiungere la salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua, lasciando cuocere tutto per dieci minuti.
Quando non è rimasto liquido nella padella e il nostro bolognese inizia ad essere una specie di pasta compatta, spegniamo il fuoco e ci riserviamo mentre prepariamo le cinture o i fogli fatti con le zucchine.
Abbiamo tagliato Fette di zucchine con mandolino o con un coltello affilato e li scottiamo per un minuto in acqua bollente. Quindi li passiamo attraverso la padella per dargli un po 'di colore e li usiamo per avvolgere ogni porzione di bolognese.
Tempo di elaborazione | 30 minuti
Difficoltà | facile
Degustazione
il Ricetta bolognese avvolta in fette di zucchine È una ricetta semplice che piacerà a bambini e adulti e che può essere una buona alternativa ai classici piatti di pasta quando vogliamo limitare il consumo di carboidrati.
