La scorsa settimana, in occasione del tumulto sollevato dall'OMS nel dichiarare carni lavorate come salsicce e salumi, abbiamo chiesto agli esperti di rispondere alle nostre domande.
Chiediamo dopo un'intervista Carolina, Master in Nutrizione e salute umana. Allenatore nutrizionale Responsabile per il blog 24 Carote che ci aiuterà un po 'e questi sono i sei linee guida per migliorare gli spuntini dei nostri bambini e quindi essere in grado di avere più opzioni rispetto a prodotti da forno industriali, succhi di frutta o salumi.
Gli spuntini non valgono nulla
Oggi conduciamo una vita segnata dall'orologio, il che spesso significa che non dedichiamo il tempo necessario a qualcosa di importante come nutrirci, da cui trionfa il cibo precotto o il fast food, perché non abbiamo tempo per cucinare e a volte non abbiamo nemmeno il tempo di goderci un buon pasto in famiglia.
In questo vortice quotidiano, finiamo per saltare i pasti o prendere la prima cosa che troviamo. Intendo colazione e merenda. Con il primo, di solito preferiamo quei dieci o quindici minuti in più a letto piuttosto che preparare una colazione adeguata e, naturalmente, con i bambini la cosa non migliora e gran parte del tempo che passiamo a cercare di lasciare gli abiti da casa, così tante volte ricorrono in aiuto del cacao con biscotti, mattoncini di succo o yogurt ubriaco.
Lo stesso accade con lo spuntino, con il vantaggio che di solito è il pasto del giorno a cui prestiamo meno attenzione. È logico, abbiamo il problema che molte volte non siamo a casa per prepararlo poiché di solito lo diamo a loro quando lasciano la scuola e sono in viaggio verso qualche extracurriculare, con il quale alla fine tiriamo la semplice risorsa che è la pasticceria, i biscotti o il sandwich, Con qualche eccezione, ovviamente.
Questo è il motivo per cui abbiamo chiesto a Carolina di darci alcune idee per prendere lo spuntino da questa mano di jack, cavallo e re che finiscono per essere i pomeriggi alla fine del mese.
Aumenta la quantità di frutta che mangiano i nostri bambini offrendolo nella merenda in segmenti o pezzi interi. Possiamo renderlo più attraente preparando una piccola macedonia o pungendo pezzi di vari frutti come spiedini.
Evita sempre i succhi confezionati, Anche quelli fatti in casa non dovrebbero essere presi tutti i giorni.
Evita i dolci e i biscotti industriali. Non sono prodotti sani e contengono una grande quantità di grassi e zuccheri, calorie vuote che non contribuiscono al tuo corpo.
Occasionalmente possiamo cuocere i nostri biscotti usando ingredienti sani, senza zuccheri raffinati come un pane alla banana o una torta di carote, usando quegli ingredienti come base e aggiungendo uova, farina d'avena, grano saraceno, grano integrale, spezie come cannella e dolcificanti con salsa di mele (senza zucchero ) o una piccola quantità di miele e olio d'oliva di buona qualità.
Le noci non sono i nostri nemici. Per molto tempo, o meglio, durante il nostro tempo da adulti li abbiamo lasciati nell'angolo delle "cose che aumentano di peso", ma la verità è che con moderazione sono un'interessante opzione di contributo di acidi grassi essenziali, vitamine e minerali. Certo, dobbiamo evitare quelli che vengono fritti e salati. Possiamo offrirli insieme alla frutta o tagliandoli in uno yogurt.
I panini, un classico. Siamo in grado di offrire panini integrali con ripieno di uova e tonno, prosciutto serrano e pomodoro naturale, avocado e uovo sodo, ecc.
Con questi piccoli cambiamenti ci abitueremo ai nostri figli a mangiare cose nuove e non a mangiare dolci tutti i giorni. All'inizio può essere una battaglia, ma dipende dalla tua salute e ovviamente dal tuo futuro.
