Sappiamo tutti che non si può parlare di "supercibi", ma di cibi sani in una dieta variata negli alimenti. Tuttavia, nel caso della farina d'avena, si potrebbe parlare di "supercereale" a causa del molteplici benefici per la salute di tutta la famiglia.
Ci sono molte altre opzioni oltre al porridge industriale per bambini (che di solito porta troppo zucchero) o al tradizionale muesli, che ha una forte concorrenza nei cereali per la colazione. Ti insegniamo come preparare la farina d'avena per il tuo bambino e le ricette per tutta la famiglia.
Un cibo molto completo
La farina d'avena condivide il suo alto contenuto con altri cereali carboidrati ad assorbimento lento = energia, Ma ciò che lo differenzia è che ha un maggiore contributo di proteine vegetali e grassi salutari per il cuore, il che lo rende un alimento più completo. Ideale per noi per trascorrere la mattinata senza beccare e per i bambini di resistere con energia fino alla ricreazione.
Inoltre, fornisce fibre (buone per il suo potere saziante e per migliorare il transito intestinale), vitamine e minerali come magnesio o fosforo e aiuta a ridurre il colesterolo.
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Lo possiamo trovare nei supermercati e negli erboristi in grani, in scaglie, sotto forma di farina e il famoso muesli, con cui devi stare particolarmente attento e guardare l'etichetta, perché di solito è "vivace" con zucchero o miele.
Sì, molto bene, ma sembra cibo per polli, mi ha detto un amico l'altro giorno. È vero che la farina d'avena da sola non ha un sapore dolce, ma se mettiamo l'immaginazione nei preparati (come vi mostriamo di seguito), è delizioso. Questo cereale è così versatile che può essere consumato:
Crudo: sia i cereali che i fiocchi possono essere aggiunti al latte o alle bevande vegetali o allo yogurt direttamente nel crudo o in ammollo.
Cotto: alcune persone trovano più dolce e digestivo consumare farina d'avena cotta (ad esempio nel porridge per bambini). Con dieci minuti di cottura in acqua, sarà sufficiente latte, bevanda vegetale o brodo.
In altre preparazioni: con la farina d'avena puoi preparare biscotti o biscotti, ottenere pastelle croccanti, dare consistenza agli hamburger fatti in casa aggiungendoli all'impasto ...
Come possono i bambini prendere la farina d'avena?
La farina d'avena viene introdotta nell'alimentazione dei bambini come qualsiasi altro cereale con glutine, da sei mesi. Possiamo prepararlo sotto forma di porridge e darlo così com'è o aggiungere frutta. Se vuoi prepararti con il latte, per i bambini di età inferiore a un anno, devi tenere conto del fatto che né il latte materno né il latte artificiale devono essere bolliti perché perdono proprietà, quindi una soluzione sarebbe quella di cucinare la farina d'avena in acqua, scolarla bene e quindi mescolarla con latte materno o formula.
Questo cereale è anche il preferito delle mamme che scelgono BLW per nutrire i propri figli. Infatti, i biscotti di farina d'avena e banana sono uno degli alimenti che i bambini mettono in bocca con le proprie mani (la ricetta non merita di essere chiamata così, basta schiacciare la banana con la forchetta, aggiungere la farina d'avena e cuocere per 10 minuti).
Ricette per tutta la famiglia
La dietista-nutrizionista Adriana Oroz, della Alimmenta Nutrition Clinic è convinta dei benefici di questo cereale e di solito pubblica ricette come queste in cui usa la farina d'avena come ingrediente sul suo account Instagram.
Ricetta del pan di Spagna alla farina d'avena di zucca
Dolce caprice Torta di zucca (puoi ancora vedere meglio la procedura dalle mie storie) Per sorprendere i tuoi ospiti con il caffè nel pomeriggio o per le tue colazioni. INGREDIENTI 120 g di fiocchi d'avena 4 uova 300-400 g di zucca 1 manciata di semi di zucca 5 -6 noci 1 busta di lievito Cannella qb (essere generoso) 2-3 cucchiai di essenza di vaniglia Cocco grattugiato. PROCEDURA Arrostire la zucca a @lekuee per 4 minuti Mescolare i fiocchi d'avena con le uova, la zucca arrostita. Batterli insieme nel turbo. Tritare le noci e grattugiare la zucca cruda per mescolarle con il resto degli ingredienti. Aggiungi la cannella a piacere (se ti piace ti incoraggio a essere generoso) e l'essenza di vaniglia (anche 2-3 cucchiai) per esaltarne il sapore. Riempi lo stampo con la miscela. Aggiungere la zucca e i tubi di cocco grattugiati sopra. Cuocere (da 30 minuti a 170 minuti). Lasciami raffreddare 10-5 minuti ... Dammi se ti è piaciuto, commenta o etichetta quelle persone che pensi vorrebbero una ricetta Se NON dimentichi di etichettarmi ... #healthy #fitmeal #food #instahealthy #healthychoise #instafoodie #foodporn # moorning #foodphotography #nutrition #yummy #cake #apple #veganfoodshare #foodpics #healthybreakfast #fitness #runnings #foodies #healthyeats #healthyliving #foodpics #igers #eat #fitnessaddict #eatrealfood #foodlover #veggies #veganfoodshare #saturday
Occhio, sia in questa ricetta che in tutti quelli che portano noci, bisogna tener conto del fatto che per i bambini piccoli (sotto i cinque anni) devono essere schiacciati dal rischio di soffocamento.
Frittata di farina d'avena con frutta, cocco grattugiato e crema di mandorle
Il mio momento preferito della settimana Il mio sabato colazione E S P E C T A C U L A R. INGREDIENTI 1 uovo + 1 albume d'uovo 40 g di farina d'avena 1 piccola banana Essenza di vaniglia 1 Kiwi arrotolato Cannella Cocco grattugiato Crema croccante di mandorle. PROCEDURA (1-2 porzioni) Mescolare la farina d'avena con la banana e l'uovo sbattuto. Aggiungi l'essenza di cannella e vaniglia a piacere. Cospargi un po 'di olio d'oliva nella padella in modo che non si attacchi. Usa una piccola padella per renderlo spesso. Versare TUTTO l'impasto e coprire la padella in modo che sia fatto a fuoco lento (minimo 5 minuti). Aggiungi il kiwi arrotolato. Girati e lascia terminare la cottura a fuoco lento. Puoi anche cuocerlo un po '. Aggiungi ai tuoi gusti crema di cocco e noci grattugiata ... Facile da trasportare, trasportare e bere tra i pasti. Se provi a dirmi cosa ne pensi del controllo delle versioni di questa ricetta e dell'etichettatura in modo che io possa vederlo con #crepsbizcochoadristylelife. Cosa ne pensi? Condividi, tagga o commenta quelle persone che pensi vorrebbero questa combinazione. #salute #alimentazione #diet #food #instahealthy #healthychoise #instafoodie #foodporn #moorning #foodphotography #nutrition #snacks #breaktime #yummy #breakfast #veganfoodshare #healthybreakfast #fitness #runnings #saturday
Questa ricetta è un classico a casa mia. I miei piccoli lo adorano in qualsiasi momento, l'ho dato loro per colazione, merenda o cena in modo intercambiabile. La versione proposta qui Adriana è molto professionale, ma se si mescola con il frullatore semplicemente banana, anche un uovo, farina d'avena e un pizzico di latte sono fetén. Non c'è bisogno di aggiungere zucchero perché le banane sono già molto dolci (soprattutto quelle mature, che sono quelle che di solito prendo per fare questa ricetta).
Porridge con semi di mango e chia
Inizia la mia giornata con questa colazione Porridge di farina d'avena Che cosa significa 1 tazza di latte parzialmente scremato 40 g di fiocchi d'avena 1 kiwi giallo tritato Mango tritato (una grande scoperta di Cuba) 12 cucchiai di burro di arachidi dessert Cocco grattugiato Semi di Chia Cannella al il gusto. Procedimento Bollire i fiocchi d'avena con il latte e aggiungere i semi di chia fino a quando rimane un impasto denso. Puoi aggiungere un po 'di dolcificante se vuoi dare un tocco dolce al composto (non ci ho inserito nulla poiché mi piace già il contrasto che il frutto gli dà). Colazioni complete Proteine, carboidrati complessi, grassi sani, fibre e micronutrienti ... tutto in uno. Condividi, tagga o commenta quelle persone che ritieni vorrebbero questa combinazione ... #pane #pannelli #alimenti #alimenti #alimentazione #alimentazione #alimenti #igri #eat #fitnessaddict #altrimenti alimentari #allover #veggie
Per noi è più o meno nuovo, ma gli inglesi hanno mangiato il porridge per tutta la vita (semplice come cucinarlo e aggiungere frutta, noci, semi o qualunque cosa tu possa pensare), quello che qui è il porridge di tutti vita. Ci sono anche studi che collegano l'assunzione quotidiana di questo piatto con importanti benefici per la salute. Come puoi vedere, La farina d'avena offre una varietà di ricette sia per il bambino che per il resto della famiglia.
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