Cucinare con i ragazzi Può essere più divertente di quanto immagini. Le mie figlie più grandi frequentano un laboratorio di cucina una volta alla settimana per due ore da quando hanno 4 anni. È bello sentirli parlare degli ingredienti e delle procedure relative a questa attività; Sono convinto che non solo imparano semplici tecniche culinarie, ma mettono anche in gioco tutta la loro creatività.
La cucina è un luogo in cui accadono molte cose: si imparano le regole della convivenza, si esercita la pazienza e si esalta la condivisione. Cucinando, i bambini migliorano le loro abilità, usano tutti i sensi, arricchiscono il loro vocabolario e migliorano la loro autostima. Molte volte, i problemi nel mangiare sono causati dalla mancanza di motivazione del bambino nel provare nuovi cibi. Per sentirti interessato è importante suscitare la tua curiosità e quale modo migliore per renderlo partecipe al processo culinario? Consentigli di partecipare a tutte le fasi, dall'acquisto alla preparazione del piatto. Contribuirai a generare salute e qualità della vita. Qui ti inviamo una ricetta tra le tante che si possono fare con i ragazzi.
Fiocchi di cocco
Hai bisogno di 3 uova, 100 g di zucchero, la buccia di mezzo limone, 250 g di cocco grattugiato, 4 cucchiai di acqua, 100 g di farina lievitata e 150 g di burro fuso.
Bolliamo l'acqua in un barattolo, quindi la mettiamo in una ciotola dove abbiamo già messo il cocco grattugiato. Sciogli il burro e lascialo raffreddare. Sbattere i succhi con lo zucchero, aggiungere la noce di cocco, la scorza di limone grattugiata, la farina e il burro fuso. Con questo impasto facciamo i copitos e li mettiamo in una fonte di enmantecada e infarinati a forno medio. Goditi i drink!
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