Uno studio preparato dal team della dott.ssa Catherine Gale dell'Università di Southampton in Inghilterra, suggerisce questo I bambini con un QI elevato (QI) hanno maggiori probabilità di seguire una dieta vegetariana in età adulta.
Lo studio pubblicato nell'edizione digitale del British Medical Journal, ha preso in considerazione il QI di oltre ottomila persone di 30 anni, a cui è stato determinato l'indice di intelligence a 10 anni.
Dr. Gale afferma che il risultato di questo studio coincide con gli altri in cui è stato determinato che le persone più intelligenti hanno sempre avuto la tendenza a prendersi più cura, sia nel campo del cibo che nell'esercizio fisico, così come le persone che Seguono una dieta vegetariana con livelli di colesterolo migliori, pressione sanguigna controllata e minori rischi di malattia coronarica. I seguenti dati derivano dalla ricerca: nell'età adulta, le donne erano più vegetariane degli uomini, oltre alle persone con una maggiore classe sociale, migliori titoli accademici e vocazioni più elevate, ovviamente, a condizione che avessero mantenuto il loro QI.
In cifre, per ogni 15 punti di aumento degli indici di intelligence, la probabilità di essere vegetariani è aumentata del 38%. Il 33% dei partecipanti allo studio ha affermato di avere una dieta vegetariana flessibile, poiché ha mangiato carne bianca, come pollo e pesce. Solo il 4% di quelli studiati erano vegetariani rigorosi e solo il 2,5% non consumava prodotti di origine animale, latticini o uova.
La nostra domanda è: quanto è basso l'IC in Gran Bretagna?
