Resta inteso come alimentazione complementare quello offerto ai bambini a una certa età per completare, come suggerisce il nome, il cibo principale che non è altro che il latte, sia esso materno o artificiale.
L'OMS e l'UNICEF sottolineano che il periodo in cui i bambini iniziano a prendere questi alimenti e fino a 3 anni è particolarmente sensibile in termini di sviluppo fisico, intellettuale ed emotivo e di sviluppo del sistema immunitario.
In altre parole, sebbene il periodo tra la nascita e 3 anni sia molto breve (solo 3 anni dei 70-80 che vivranno), il cibo offerto loro in questi 3 anni è praticamente importante quanto il Riceverai per il resto della tua vita.
Tieni presente che in quei 2-3 anni il cervello raddoppia di dimensioni, il corpo quasi anche, poiché passano da circa 50 cm a circa 95 a tre anni e il peso è quadruplicato, passando da circa 3-4 kg a 13-15 anni che pesa un bambino di 3 anni (chilo in più, chilo in meno).
Questa crescita così esagerata esternamente e una simile maturazione di tutti i sistemi (immunitario, digestivo, renale, ...) non accadranno mai più nella vita ed è per questo che Nutrire in questo periodo serve a gettare le basi e consentire uno sviluppo adeguato.
Si potrebbe dire che è come realizzare la struttura principale di un edificio. Meglio è realizzato e migliori sono i materiali utilizzati, maggiore sarà la capacità che dovrà sostenere ciò che verrà dopo e resisterà meglio alle tempeste e al passare degli anni.
Ecco perché in Babies e altro iniziamo una serie di voci su alimentazione complementare dove parleremo di alcune raccomandazioni, in qualche modo flessibili, dato che in materia di alimentazione complementare ci sono troppe norme e troppe prove a supporto (considerando che flessibile non significa folle).
La conversazione tra madri che non capiscono come è stato detto a una persona dal consulto del pediatra (o dell'infermiera) che dopo 4 mesi deve iniziare a darle frutta e cereali senza glutine e un altro è stato detto che fino alle sei I mesi non iniziano.
Uno è stato detto di fare il porridge con verdure e pollo e un altro è stato detto che una settimana una verdura e quindi aggiungere il pollo.
In breve, quello Hojitas come quelle fornite dai pediatri devono essere centinaia o migliaia in tutta la Spagna e tutte diverse.
Non diremo che alcuni hanno torto e altri sono buoni, dobbiamo solo tenere conto del fatto che ci sono pochissimi studi relativi al momento ideale per offrire un cibo o un altro e quindi la maggior parte delle date offerte sono semplici raccomandazioni derivanti da ipotesi in intorno al cibo e ai bambini.
Questa non è una critica ai fogli di raccomandazione del pediatra, tutt'altro. Il problema non è che esistono, ma che vengono consegnati come se fossero comandamenti scritti in pietra e che molte madri finiscono per eseguirli alla lettera e spesso entrano in conflitto con il bambino, che non mangia per A o B ciò che il pediatra gli ha detto di mangiare.
Se guardiamo alla letteratura scientifica che parla di alimentazione complementare (cosa dicono OMS / UNICEF, AAP, ESPGHAN, AEPED, ecc.) Concludiamo che, Più leggiamo, più cerchiamo di coprire, più siamo giunti a una conclusione sul momento migliore per offrire questo o quel cibo.
La maggior parte delle guide e raccomandazioni ha lo scopo di evitare intolleranze e allergie e di proporre un approvvigionamento alimentare adeguato all'età in modo da non sovraccaricare il funzionamento immaturo dell'apparato digerente e renale dei bambini.
L'intestino dei bambini è molto permeabile e consente il passaggio di molecole di una certa dimensione. Con il passare dei mesi la permeabilità diminuisce e alcune molecole che a un'età potrebbero essere assorbite, non possono essere successive.
Ciò significa che molti alimenti hanno un tempo più o meno raccomandato da offrire a un bambino, poiché se fatto in anticipo può causare intolleranze o allergie se assorbito in modo improprio (passare molecole che non dovrebbero passare).
Ogni cultura, ogni popolazione e ogni famiglia ha i suoi costumi che differiscono da quelli degli altri. Questo significa che quello che in Spagna può essere il più logico, in un altro paese può essere tremendamente criticato e viceversa.
Dai bambini e altro ancora, parleremo di questi consigli e spiegheremo nel modo più dettagliato possibile ciascuno di essi in modo che ogni famiglia scelga ciò che considerano migliore.
Foto | Flickr (S0MEBODY 3LSE), Flickr (Fimb)
Nei bambini e altro | Notizie su alimentazione complementare, Alimentazione per neonati e bambini
