Finiamo oggi la serie di voci in cui parliamo dei prodotti di Nestlé Stage 1 con ciò che possiamo osservare quando si guarda l'etichettatura di vasetti di frutta con cereali e quelli destinati alla cena per neonati, che contengono latte, verdure e riso.
"Fase 1" dell'alimentazione inizia per Nestlé a 4 mesi. Come ho già commentato, l'ideale è che questa fase inizi a 6 mesi affinché i bambini bevano sei mesi di latte esclusivo, materno o artificiale.
L'obiettivo di questo articolo (e dei precedenti) è quello di cercare i possibili "ma" di questo tipo di prodotti (i benefici possono essere letti sullo stesso sito Nestlé), in modo che i genitori abbiano le informazioni sul tavolo e decidano cosa fare.
Come ho detto nella prima voce, si tratta di un'alimentazione che può essere offerta ai bambini, ma in alcune situazioni comportano rischi di allergia o non sono raccomandati per la separazione del latte (Se un bambino di 4 mesi riempie lo stomaco di succo, non sta bevendo latte, dal punto di vista nutrizionale più completo e calorico) o portando un ingrediente migliorabile. Una migliore etichettatura o produzione senza tracce di latte o con ingredienti migliori renderebbe questi alimenti un'alternativa più sana.
Vasetti di frutta e cereali
Per coloro che vogliono offrire ai bambini frutta e cereali allo stesso tempo, Nestlé offre ai genitori tazze diverse con diverse miscele di frutta e cereali.
Queste pentole non dovrebbero mai essere offerte all'inizio (le prime volte che un bambino assaggia un cibo). Si raccomanda che ogni nuovo alimento sia offerto separatamente e che non ne venga dato uno nuovo fino a dopo 5-7 giorni, in modo che in caso di reazione allergica si possa conoscere la causa. Se iniziamo un barattolo con diversi frutti e cereali e si verifica una reazione, non sapremo quale sia l'ingrediente colpevole.
A livello di sapore, come ho detto nella voce del cibo complementare per la frutta, mescolando il gusto della frutta con quello dei cereali, più dolce, può portare un bambino a pensare, credere o desiderare che la frutta sappia cereali.
In altre parole, se abituiamo un bambino in modo che il frutto abbia un sapore dolce, non impari o non si abitui al vero sapore del frutto ed è possibile che quando gli offriamo il frutto "bastone secco", potrebbe rifiutarlo perché sembra troppo acido, amaro o acida.
Quello di insalata di frutta e cereali Contiene frutta (mela, banana, arancia, ananas e pesca) e cereali al 6% (farina di riso e farina di riso idrolizzata), amido di mais e vitamina C.
La pesca è un frutto della famiglia delle Rosaceae, che sono le più allergeniche. Di solito sono raccomandati dopo 12 mesi (dubito che qualsiasi pediatra li raccomandi a 4-6 mesi), tuttavia possiamo vederla in questo barattolo raccomandato dopo 4 mesi.
Questo barattolo contiene anche ananas, che è raccomandato solo a quei bambini le cui madri hanno mangiato questo frutto durante la loro vita in un modo più o meno normale e dopo sei mesi.
Quello di mela, pesca e cereali Contiene mela (68 g), pesca (32 g), cereali al 6% (farina di riso e farina di riso idrolizzata), amido di mais, succo di limone concentrato e vitamina C.
L'unico "ma" di questo barattolo è la pesca, di cui ho già parlato.
Quello di banana, arancia e biscotto Contiene banana (40 g), arancia (39,1 g), mela e limone. 6% di biscotti senza glutine (riso e farina di mais e amido di mais) e vitamina C.
Quello di Banana, mela, arancia e cereali Contiene banana (40 g), mela (30 g), arancia (30 g), cereali al 6% (farina di riso e farina di riso idrolizzata), succo di limone concentrato e vitamina C.
Di questi ultimi due non c'è nulla da rivedere a parte tutto quanto già commentato.
Pequecenas - Latte con carota e riso
La pequecenas è un prodotto Nestlé liquido che viene somministrato con una bottiglia e in cui troviamo latte, verdure e cereali (riso) e che è progettato per essere assunto prima di coricarsi.
Quello di latte con carota e riso Contiene latte scremato, farine (riso idrolizzato e riso), oli vegetali, amido di mais, destrinomaltosio, carota e succo di carota disidratato, zucchero, sciroppo di glucosio, sali minerali e vitamine. Non contiene glutine. Contiene latte e lattosio.
Quello di latte, verdure assortite e riso Contiene latte scremato, farine (riso e riso idrolizzato), oli vegetali, amido di mais, destrinomalt, zucchero, verdure disidratate (spinaci, succo di carota e fagiolini), sciroppo di glucosio, sali minerali e vitamine. Non contiene glutine. Contiene latte e lattosio.
Nella confezione, il latte di proseguimento è indicato in proporzione rispettivamente dell'88% e dell'89%. Il latte di proseguimento non deve essere offerto a un bambino per almeno 6 mesi, a causa della quantità di proteine che contiene e perché è meno adattato del latte di avviamento.
Ho consultato Nestlé su come sia specificato negli ingredienti il latte scremato se sul davanti indica il latte di proseguimento e mi hanno detto che trasportare sia latte di proseguimento che latte scremato. Penso che il latte scremato non si adatti agli alimenti che si consiglia di offrire a un bambino di 4 mesi (o un bambino di 6 mesi, in effetti).
I bambini allattati al seno non devono assumere tali prodotti a causa del rischio di reazioni allergiche al latte.
A proposito di grassi vegetali non sono stato in grado di confermare quale tipo di grassi vengano utilizzati, ma hanno detto che l'olio di palma o di cocco non viene usato, insalubre (probabilmente sarà olio di soia e olio di semi di girasole).
Per quanto riguarda la verdura, è raccomandata dopo sei mesi, perché tende a catturare i nitrati dal terreno (si consiglia persino la carota di ritardarlo fino a 7-9 mesi), quindi 4 mesi sono troppo presto per essere presi.
Questi briks contengono anche zucchero e sciroppo di glucosio, non raccomandato per i bambini a causa del rischio di carie e perché forniscono calorie vuote e perché lo zucchero ha bisogno di catturare elementi del corpo per metabolizzare (fibre, minerali, vitamine e oligoelementi).
Infine, commenta che sono pronti per essere presi con una bottiglia. Considerando che ha riso (carboidrati aggiunti al latte stesso), zucchero e sciroppo di glucosio, non è raccomandato a causa del rischio di carie e perché non genera alcun apprendimento all'ora di pranzo.
Un cucchiaio è una novità e un alimento semi-solido è una nuova consistenza, ma offrire un'alimentazione complementare in una bottiglia significa semplicemente dare nuovi sapori nello stesso formato a rischio di causare carie.
