Continuando con l'intervista condotta a Carlos Gonzalez In Criatures, ti offriamo un nuovo video in cui parla di alimentazione complementare e come offrirla.
Contrariamente a ciò che viene solitamente fatto, che è quello di offrire una linea guida di raccomandazioni, il pediatra è guidato da una sola premessa: semplificare.
È evidente che, qualunque cosa sia fatta, inizia con la frutta o la verdura, schiacciata o no, prepara un porridge da 200 ml o ti viene offerto solo un paio di cucchiai, il bambino che inizia a mangiare finirà , in età adulta, mangiare da solo, senza tette o bottiglie.
Il cibo è una necessità, ma non l'unica necessità
Ciò significa che non è necessario, né raccomandato, trasformare l'ora del pasto in un evento quasi mondiale. L'ideale è offrire cibo, nella presentazione che preferiamo, e che ogni bambino si abitui a poco a poco, al suo ritmo.
Abbiamo già detto in altre occasioni che i bambini sono di serie con un meccanismo di autoregolazione molto preciso che funziona come un incantesimo per consentire loro di crescere con l'energia di cui hanno bisogno: la fame.
Consentire loro di ascoltare la loro fame, e quindi di mangiare quando ne hanno bisogno e di non farlo quando non ne hanno bisogno, è il modo migliore per un bambino di crescere senza problemi alimentari.
Il cibo è una necessità, il carburante per crescere e vivere e un momento che può essere piacevole. Se i genitori iniziano a diffidare della fame dei bambini, se proviamo a convincerli a mangiare di più, se iniziamo a condizionarli, a minacciarli o ad ingannarli, tutto ciò che faremo sarà acquistare schede elettorali in modo che il bambino, alla fine, prenda qualche avversione a quei cibi con cui papà e mamma insistevano di più, oltre a trasformare il pasto in un semplice atto nutrizionale (senza gustarlo).
Lascia che il bambino mangi solo cibo non schiacciato
Ricordo che era in un discorso Carlos Gonzalez quando ho sentito per la prima volta le parole "baby ha portato lo svezzamento". Sono stato così sorpreso dal concetto che ho iniziato a ricercarlo.
È un modo di nutrire i bambini in cui evitano di abituarsi a mangiare il cibo schiacciato, poiché si tiene conto che mesi dopo dovranno abituarsi a quelli schiacciati per abituarsi a cibi più solidi.
Tenendo presente che i bambini, prima o poi (diciamo in un periodo tra sei e otto mesi), sono in grado di prendere il cibo e portarlo in bocca per conoscerlo gradualmente, succhiarlo, bagnarlo, ammorbidirlo, morderlo e ingoiandolo, è un modo di nutrire i bambini in modo plausibile, pratico (non è necessario fare due pasti totalmente diversi e permette al bambino di mangiare ovunque senza dover assumere cibi preparati o acquistare alimenti per bambini) e più autonomo, poiché è il lo stesso bambino che impara secondo i loro ritmi e preferenze e lo stesso bambino che nutre.
Ma le puree non sono poi così male
Certo che no, gli adulti bevono ancora purea, giusto? Ci sono madri che preferiscono la purea perché danno loro più sicurezza o perché mangiano sempre più velocemente.
Tutti quelli che lo fanno come pensano meglio. Come abbiamo detto, qualunque cosa sia fatta, il bambino mangerà. Quando sarà un po 'più grande (10-12 mesi), inizierà a far toccare il nostro cibo (o si metterà un po' sul seggiolone) e gradualmente la conoscerà e la porterà in bocca. Ciò impedirà loro di abituarsi troppo alla frantumazione e al rifiuto di qualsiasi solido anche con 4 o 5 anni.
E se fosse successo?
Non è la fine del mondo, ovviamente. Il cibo tritato ha gli stessi nutrienti dello stesso cibo senza schiacciare, in modo che a livello nutrizionale il bambino non abbia alcun deficit causato dal mangiare in questo modo.
L'unico problema è la seccatura di dover sempre distruggere tutto. Personalmente, non farei nulla, perché nel corso degli anni il bambino finirà per mangiare cibi solidi, anche se l'attenzione professionale può essere cercata anche se mangiare in questo modo crea angoscia nella famiglia o addirittura nel bambino.
In breve
Fogli e guide con raccomandazioni sull'alimentazione complementare ce ne sono centinaia e migliaia e di solito funzionano quasi tutti perché il bambino cresce, matura e finisce per mangiare come fanno gli adulti intorno a loro.
Il problema non è che esistono, ma che ci sono quelli che li portano alla lettera (o ci sono quelli che li spiegano come se dovessero essere presi alla lettera). Mentre il cibo viene offerto da un'età logica e separato da alcuni giorni per valutare possibili allergie, le possibilità di successo sono elevate.
In ogni caso, ci sono sempre sottosezioni e piccoli consigli che possono essere presi in considerazione per ogni alimento, che sono ciò che stiamo giocando in questi giorni nella nostra "Alimentazione speciale per neonati".
Video | Criatures.cat
Foto | Flickr - Sami Keinänen
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