L'allergia al latte vaccino è l'allergia alimentare più comune e la prima causa di allergia infantile. La raccomandazione generale è di evitare il suo consumo fino a quando dopo un anno il bambino finisce per tollerarlo, tuttavia nuove ricerche, in particolare l'ultima condotta da un gruppo di allergologi pediatrici, appartenente alla Società Spagnola di Immunologia Clinica e Allergia Pediatrica (SEICAP) , assicura che l'introduzione progressiva del latte vaccino potrebbe prevenire reazioni allergiche.
Secondo gli allergologi,
L'introduzione programmata del latte di mucca in tenera età consente ai pazienti di essere desensibilizzati, cioè per evitare la reazione allergica.
Sono stati anche in grado di osservare che quando questa specifica terapia di induzione viene eseguita prima dei tre anni, c'è una maggiore possibilità di evitare la reazione allergica rispetto a quando lo si fa con i bambini più grandi.
La novità principale non è solo la sua alta efficienza, ma prima viene fatta, più è efficace.
Lo studio è stato condotto nei servizi di allergologia e nelle unità di undici ospedali spagnoli con bambini allergici tra i 24 e i 36 mesi di età. I risultati rivelano che in 9 bambini su 10 la loro tolleranza al latte di mucca è aumentato dopo essere stato ingerito progressivamente, mentre l'evitamento del cibo, la solita terapia, ha ottenuto risultati solo in 1 bambino su 10.
Le proteine del latte sono generalmente la causa dell'allergia, quindi è nota come allergia alle proteine del latte vaccino ed è la prima che di solito appare nella vita.
Quando rilevato, è indicato per evitare qualsiasi alimento che contenga proteine del latte come il latte, i suoi derivati e il latte in polvere. Ma come hanno dimostrato, evitare costantemente gli alimenti che producono allergia non causa spesso la scomparsa della patologia. Con il conseguente rischio, inoltre, di gravi reazioni anafilattiche anche a piccole dosi che possono passare inosservate negli alimenti.
Quando si effettua l'assunzione graduale, si cerca di aumentare la soglia di tolleranza, essendo necessario il mantenimento dell'assunzione di latte per evitare possibili ricadute.
In questo modo, la porta si apre a nuove terapie per il trattamento dell'allergia al latte vaccino nei bambinie anche lavorando con l'introduzione introdotta in caso di allergia alle uova.
