Oggi volevo portarti un nuovo esperimento che di solito facciamo a casa, questa volta con l'acqua, perché questo è ciò che ha l'arrivo del caldo primaverile: non ci importa così tanto di immergerci un po '. Ma non preoccuparti perché c'è poco rischio di formare pozzanghere in cucina o di bagnare i vestiti, quindi hai poche scuse per non provarlo.
Devo dirtelo La superficie dell'acqua quando è ancora forma un film perché le molecole si attaccano formando una tensione superficiale. E questa attività consiste nel dimostrare innanzitutto come questo tipo di "pelle" agisce e poi come un agente esterno (lavastoviglie) modifica questa proprietà. È molto facile, hai solo bisogno di una ciotola di vetro trasparente più larga della profondità (ad esempio una teglia o una ciotola di insalata), un po 'di acqua di rubinetto, una manciata di stuzzicadenti e due gocce di sapone.
Procedura: prima riempiamo il contenitore e lo lasciamo su una superficie stabile fino a quando l'acqua smette di mostrare segni di movimento. Quindi prendiamo un numero compreso tra cinque e sette stuzzicadenti che lasceremo con molta attenzione in cima all'acqua (possiamo aiutarci a vicenda con questi bastoncini) in modo che le punte siano unite al centro.
Con un po 'di abilità riuscirai a formare una specie di stella. Quando ci sei riuscito (non preoccuparti perché anche se gli stuzzicadenti sono imbevuti può funzionare), puoi usare una siringa vuota spessa per prendere un po 'di detersivo e verserai una o due goccioline al centro della stella.
Il risultato è visibile in pochi secondi: le bacchette si separano rapidamente e si spostano verso i bordi del contenitoree succede perché, come ho detto, questo agente esterno modifica il funzionamento delle molecole di superficie dell'acqua e perde il "film" che lo copre.
I bambini lo adorano, questo è certo, e rimarrai sorpreso.
Immagini | Nikhil Verma su Flickr, screenshot del video "Experiments with water" sul canale Expociencia. In peques e altro | Sperimenta per dimostrare le proprietà dell'aria calda e fredda
