Le vacanze sono già iniziate e ora ne abbiamo molte di più tempo da trascorrere con i nostri figli e godere insieme di migliaia di attività, imparando gli uni dagli altri e recuperando il tempo perso durante l'anno, soprattutto per coloro che lavorano e hanno poco tempo da trascorrere con i bambini.
Una delle cose che puoi fare è cucinare, oltre al divertimento, può riempirci di quasi un'intera mattinata di lavoro, tra andare a comprare gli ingredienti, sceglierli, scoprire odori, sapori, imparare a distinguere tra frutta matura e frutta verde ... Oggi proporremo a bella ricetta per le giornate estive: limonata alla fragolaÈ anche sano e ricco di vitamine (soprattutto vitamina C. E, perché no, per gli anziani, puoi trasformarlo in un ottimo cocktail.
A casa abbiamo approfittato del fatto che stamattina ha fatto una brutta giornata e siamo andati al mercato, abbiamo comprato delle fragole rosse che sembravano fantastiche (abbiamo mangiato a metà strada verso casa) e alcuni limoni biologici dal giardino di un contadino di un villaggio .
Ingredienti per la limonata alla fragola (per 6 persone)
Succo di 3 limoni 2 1/2 tazze / 350 ml di acqua 3 cucchiai di sciroppo d'agave (in mancanza di zucchero bianco o marrone o miele) 450 gr di fragole (e poco più per decorare)
Preparazione
- Schiaccia le fragole con il succo di limone e lo sciroppo d'agave (o zucchero) ad alta velocità fino a ottenere una consistenza liscia.
- Lo mettiamo in un barattolo e aggiungiamo l'acqua. Mescolare fino a quando non è ben miscelato e metterlo in frigorifero fino a quando non è molto freddo.
- Lo serviamo in un bicchiere con ghiaccio e decoriamo con fragole in cima.
Piccolo trucco
Per rendere il limone del massimo succo, lo introduciamo nel microonde per 10 secondi prima di spremerlo. Se ti piace più sapore di limone puoi aggiungere un paio di limoni in più (4 in totale) e un po 'più di sciroppo d'agave.
Come preparare la limonata alle fragole con i bambini
- Sediamo i bambini davanti a un tavolino e indossiamo un grembiule.
- Diamo loro i limoni in modo che li rotolino premendo leggermente per ammorbidirli e quindi ottenere più succo. (i limoni che pesano di più sono quelli con più succo)
- Un adulto li taglia a metà e il bambino può spremerli nello spremiagrumi.
- Lasciamo che introducano il succo, le fragole e lo sciroppo nel bicchiere del frullatore e, mettendo il coperchio di sicurezza ed essendo un adulto di fronte, permettiamo loro di premere il pulsante beat.
- Ti permettiamo di provarlo, forse è un po 'amaro per il limone, in quel caso aggiungiamo più sciroppo d'agave, se è molto dolce, possiamo aggiungere un po' più di limone. Lascia che decidano come piace a loro!
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