Ci sono centinaia di modi per farlo preparare il pane all'aglio, uno dei più facili che conosco è questo che ti insegnerò oggi. Ho imparato questa ricetta per preparare il pane all'aglio nella mia scuola, dove avevamo lezioni (chiamate workshop) in cui ci veniva insegnato a cucinare. È stato lì che ho imparato questo ricetta Pane all'aglio così facile.
Ricordo che lo preparavo a casa quando aiutavo mia madre in cucina e tutti lo adoravano, quindi oggi ho deciso di prepararlo con mio figlio. La verità è che non è facile cucinare con un bambino di due anni, devi avere molta pazienza e avere tutto molto controllato; Non so se è perché sta crescendo (ha già 27 mesi) o perché questa ricetta è stata davvero molto più semplice delle altre.
La prima cosa che dovremmo fare, come sempre quando cuciniamo con i bambini, è preparare tutto il materiale necessario. Nella scuola di ospitalità mi hanno insegnato che questo ha un nome: “mise en place". Per avere un bene mise en place preparati, dobbiamo prendere in considerazione tutti gli ingredienti di cui abbiamo bisogno per la ricetta e gli utensili.
Ingredienti per fare il pane all'aglio
- 1 pagnotta di pane del giorno
- 2 spicchi d'aglio
- 4 rametti di prezzemolo
- 20 gr di burro a temperatura ambiente
Materiale necessario
- 1 tagliere
- 1 spatola o spatola
- 1 tavola di legno
- Forno (preriscaldato a 190 ° C)
- Foglio di alluminio
Come preparare il pane all'aglio con i bambini
- Trita l'aglio. Per fare questo iniziamo smussandoli con l'aiuto di un grosso coltello che preme sulla parte piatta con l'aiuto del palmo della mano. Possiamo usare qualsiasi altro elemento piatto per un bambino. Trita l'aglio con il coltello (faremo questa parte, l'aglio è troppo piccolo e c'è il rischio che il bambino tagli).
- Tritiamo il prezzemolo insieme all'aglio.
- Facciamo un pasta con aglio, prezzemolo e burro. Possiamo lasciare che i bambini lo mescolino con le loro mani (molto pulito, ovviamente), godranno della consistenza del burro e dell'odore dell'aglio, lasciamo che lo sperimentino, se dobbiamo prepararci un po 'di più per farli giocare, Facciamolo! ma prevede uno spazio che può sporcarsi e non corre alcun rischio di essere imbrattato con una pasta appiccicosa.
- Una volta che abbiamo la pasta di burro, ne facciamo una tagli sulla pagnotta, come se facessimo delle fette ma senza tagliarle completamente.
- Lasciamo che il bambino sparga il burro, l'aglio e la pasta di prezzemolo sulle fette di pane. Una volta che sono tutti sparsi su entrambi i lati, spalmiamo il burro all'esterno del pane.
- Avvolgiamo il pane con un foglio di alluminio e lo introduciamo nel forno preriscaldato a 180 ° C.
- Lasciamo nel forno per circa 15 minuti o fino a quando non vediamo che si è brunito all'esterno.
- Grazie alla lamina, il pane sarà umido. Se vuoi arrostire di più, negli ultimi 5 minuti possiamo togliere la pellicola e lasciarla rosolare in forno.
