Gli scienziati brasiliani hanno sviluppato a lattuga transgenica che ha a contenuto di acido folico di gran lunga superiore alle varietà convenzionali, pensava per prevenire malformazioni in gravidanza.
Ricordiamo che l'acido folico, o vitamina B9, è un aiuto indispensabile durante la gravidanza, poiché aiuta a prevenire difetti del tubo neurale, cioè malformazioni che possono insorgere nel cervello o nel midollo spinale.
In Brasile vi è un'incidenza molto elevata di casi di anencefalia, una delle anomalie più comuni del tubo neurale. Si verifica in uno di ogni 700 casi, quindi hanno pensato di modificare geneticamente alcuni alimenti, come la lattuga introducendo un gene che aumenta la produzione nella pianta delle molecole che producono acido folico nel genoma della lattuga comune.
Quando geneticamente modificato, piante che producono fino a 15 volte più acido folico rispetto alla lattuga comunee con la modifica delle parti responsabili della fotosintesi l'aumento della produzione di vitamina B9 è stato due volte.
L'acido folico si trova naturalmente in alcuni alimenti come asparagi, lattuga, pomodoro, spinaci, barbabietola rossa, arancia, avocado, fragole, pompelmo, banana, piselli, fagioli, Mais e pane integrale.
Ma per garantire che le riserve di acido folico siano sufficienti al momento della chiusura del tubo neurale del bambino, si consiglia di iniziare a prendere un supplemento giornaliero di 400 microgrammi da tre mesi prima di iniziare a cercare una gravidanza, dal momento che La struttura si forma nelle prime settimane di gravidanza, anche prima di sapere di essere incinta.
Per darti un'idea di equivalenza, due foglie di lattuga transgenica garantiscono il 70 percento della vitamina necessario quotidianamente dalla donna incinta per prevenire malformazioni nel feto.
