Monica Ruiz, allergologa: "le leggi sono state sviluppate in modo che i marchi abbiano l'obbligo di etichettare completamente"

Quando abbiamo partecipato alla presentazione dei nuovi sistemi di climatizzazione LG per il 2013, abbiamo incontrato Dr. Monica Ruiz, medico di servizio allergologo dalla Fondazione Jiménez Díaz ed esperto di salute. Monica può essere vista nell'immagine con José María Zamora, direttore marketing di LG Spagna.

Durante la presentazione abbiamo colto l'occasione per chattare con Monica e proporre di condurre un'intervista a Peques e Más in cui abbiamo parlato di allergie nei bambini. E ora che siamo nel bel mezzo della primavera e dobbiamo rivedere le etichette degli alimenti, qualsiasi informazione su allergie, intolleranze, suggerimenti e pagine Internet con i dati è molto gradita e consigliabile rivedere. Quindi andiamo al colloquio.

Quali differenze esistono tra allergie e intolleranze

L'allergia è una malattia mediata dall'immunoglobulina E e produce sintomi caratteristici, rinite, asma, dermatite atopica e / o orticaria. Le intolleranze sono malattie meno conosciute e mediate dall'immunoglobulina G e producono sintomi più lievi e non mettono mai in pericolo la vita del paziente mentre le allergie, ad esempio il cibo, possono essere di vitale importanza.

Quali tipi di allergie esistono: cibo, vie respiratorie, pelle, ecc.

Esistono diverse allergie, allergie alimentari, farmaci, allergie agli aeroallergeni (pollini, acari, epitelio animale, funghi) che possono causare rinite e / o asma, dermatite atopica, dermatite da contatto, allergia professionale (allergia a sostanze naturali o chimiche sul posto di lavoro). Gli organi colpiti dall'allergia sono principalmente naso, polmoni, apparato digerente e pelle.

Quali compiti svolgono i marchi per rendere la vita più facile alle persone allergiche: prodotti con etichettatura, pulizia dell'aria, uso di filtri, creme pediatriche, ecc. E più sofisticate come applicazioni da trasportare su dispositivi mobili, pagine Internet con informazioni, ecc.

Secondo me, la cosa più importante che i marchi stanno facendo oggi è l'etichettatura degli alimenti, la specifica dettagliata della composizione degli alimenti. Nel caso dei cosmetici la realizzazione di prodotti ipoallergenici. Nel caso di condizionatori d'aria l'uso di filtri efficaci. Inoltre, il sito Web della società allergica spagnola ha un'applicazione per smartphone, chiamata polene, dove appare l'impollinazione giornaliera. Nel caso dei trattamenti con inalatori, i farmacisti hanno anche lanciato applicazioni per smartphone in cui spiegano come usarli.

Come i marchi collaborano con i professionisti medici per rendere la vita più facile per il consumatore

Sia SEAIC (società spagnola di allergie e immunologia clinica) che SEICAP (società spagnola di immunologia clinica e allergie pediatriche) insieme al Ministero della Salute hanno sviluppato studi per determinare allergeni alimentari e sono state sviluppate leggi per i marchi avere l'obbligo di un'etichettatura corretta, adeguata e completa sempre con l'aiuto di professionisti. Lo stesso nel caso di cosmetici e prodotti per la pelle come creme, gel da bagno e saponi.

Quali precauzioni devono avere i genitori con un bambino allergico?

La cosa più importante è sempre una buona diagnosi prima. Una volta che sappiamo a cosa è allergico nostro figlio, se sono cibo, è importante evitarlo e tenere informati la scuola e i genitori degli amici. In caso di allergie ambientali evitare escursioni sul campo nel tempo di polline. In caso di dermatite atopica si consiglia di non fare il bagno quotidianamente al bambino ma ogni 2 o 3 giorni e abbondante idratazione.

La domanda che poniamo a tutti i genitori: quando verrà rimossa l'allergia del bambino

L'evoluzione dell'allergia è molto variabile a seconda del tipo di allergia. L'allergia più frequente nei bambini è l'allergia alle uova e / o al latte, questa allergia nell'80% dei pazienti scompare a 4-5 anni. In caso di allergie ambientali, digitare i poli, l'aspetto dell'allergia è di solito più tardi nell'infanzia, 5-6 anni, e questa allergia di solito non scompare con l'età. Nel caso della dermatite atopica la tendenza naturale della malattia è quella di scomparire con l'invecchiamento del bambino.

Quali trattamenti esistono per ridurre o estinguere l'allergia dei bambini

I migliori trattamenti per curare l'allergia, in caso di rinite e / o asma allergico, sono i vaccini. Nel caso dell'allergia alimentare c'è l'induzione della tolleranza orale attraverso la quale rendiamo i pazienti allergici a un alimento in grado di tollerare il loro apporto.

Qual è l'impatto dell'ambiente in cui si sviluppa un bambino allergico

Un bambino allergico è un bambino atopico, quindi la probabilità di sviluppare nuove allergie è maggiore rispetto alla popolazione generale. Se l'ambiente in cui cresce è ricco di allergeni, in particolare ambientali, acari del tipo o epitelio animale, la probabilità di diventare allergici ad esso è maggiore. In caso di allergia alimentare, il bambino deve seguire una dieta variata e completa ad eccezione del cibo o del cibo a cui è allergico, non smettere di somministrare altri alimenti chiamati "allergeni" di tipo pesce, noci, alcuni frutti ... che il bambino è allergico all'uovo, per esempio.

Perché oggi ci sono così tante allergie nella popolazione infantile. Quali sono le cause principali

Questa è una domanda difficile a cui rispondere. I bambini hanno principalmente allergie alimentari, la sua massima prevalenza può essere per due motivi, uno che è attualmente meglio diagnosticato e la popolazione è più attenta ai sintomi di allergia e in secondo luogo a causa della dissociazione della dieta durante l'infanzia, A differenza di quanto raccomandano molti pediatri, prima introduciamo il cibo nella dieta del bambino, meno possibilità ha di diventare allergico.

Quali sono i periodi in cui le allergie si manifestano con maggiore intensità e che tipo sono

In caso di età, l'allergia può manifestarsi in qualsiasi momento, se è vero che durante l'infanzia, l'allergia alimentare è più frequente, nell'adolescenza e nei giovani adulti la rinite e / o l'asma e le allergie alimentari sono più frequenti e in età avanzata l'allergia ai farmaci.

Come prevenire l'insorgenza di allergie

La prevenzione delle allergie è un'esposizione precoce all'allergene in caso di cibo. Nel caso di pollini, epiteli di animali, acari, la prevenzione della comparsa di allergie risiede nella non esposizione ad essi, ma ciò è molto complicato nel caso dei pollini, perché non possiamo smettere di uscire, nel caso degli animali evitare il contatto con esso e nel caso degli acari, una buona ventilazione della casa, niente tappeti o animali imbalsamati in casa, cambiare il materasso ogni 10 anni, utilizzare fodere antiacaro e lavare la biancheria da letto ad alta temperatura.

Come possiamo informare i genitori che non sappiamo nulla sulle allergie

Le informazioni migliori sono quelle fornite dai professionisti, sia SEAIC che SEICAP dispongono di informazioni di base sull'allergia sui loro siti Web. Secondo me è la migliore piattaforma di informazione.

e Finora l'intervista con Monica Ruiz a cui ringraziamo, oltre a LG, la collaborazione e le strutture per pubblicare questo contenuto informativo sulle allergie. Ed è che i genitori sanno che dobbiamo essere particolarmente attenti e consapevoli dei casi di allergia e intolleranza a casa. E sebbene queste informazioni siano sempre interessanti da conoscere e rivedere, ovviamente, consigliamo di visitare uno specialista.