Dalla Roger Torné Foundation, ci offrono il meglio consigli per pianificare pasti estivi divertenti e salutari. Preparati dall'esperta di nutrizione Nuria Llata, offrono molte idee pratiche.
L'idratazione è la prima idea di base da trasmettere, da allora che "quando fa caldo" perdiamo più liquidi. E la bevanda migliore è l'acqua, quindi li offriremo anche se ci dicono che non hanno sete. E dopo l'acqua, gli alimenti che idratano maggiormente sono frutta e verdura, in estate devono essere una parte indispensabile (e non negoziabile) dei nostri menu.
Anche se sì, ricorda che non è conveniente costringere i nostri figli a mangiare determinati cibi o finire il piatto, ma siamo obbligati a fornire loro una dieta sana.
Per facilitare i bambini abituarsi al gusto di frutta e verdura e apprezzarliCi offrono alcuni trucchi come chiedere loro di accompagnarci, avere i frutti in vista e alla portata dei bambini, portarli a escursioni, piscine o parchi e renderli partecipi di modi creativi per prepararsi.
È anche una buona idea (approfittando del caldo) preparare il gelato con frutta e yogurt di stagione
La base dell'alimentazione dei bambini in età scolare è la alimenti ricchi di carboidrati come riso, patate, pasta, legumi che insieme a una varietà di verdure aiutano a ottenere succulenti piatti unici tanto economici quanto nutrienti. Ecco perché "i piatti unici sono un'opzione eccellente".
Devono essere limitati (anche se sappiamo che è difficile in questo momento, anche per noi!) alimenti a basso contenuto di nutrienti che hanno molte calorie vuote. Cioè: gelato, dolci, torte, ecc.
E anche se abbiamo già parlato di intossicazione alimentare in estate e di come impedire ai batteri di accompagnare i nostri picnic, ricorderemo brevemente queste raccomandazioni:
Cuocere a temperatura ottimale, evitando carni poco cotte, scongelare gli alimenti nella parte inferiore del frigorifero, effettuare l'acquisto a partire dai prodotti meno deperibili e trasportare alimenti freschi (salumi, salsicce, latticini, pesce) e alimenti congelati che abbiamo acquistato in sacchi isotermici.
Infine, non dimentichiamo il componente emotiva dei pasti, dando risalto alla comunicazione e alla buona atmosfera. È un momento della giornata che non inviteremo a televisori e smartphone e in cui eviteremo le discussioni.
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