Oggi prepareremo un'ottima ricetta a base di verdure, che cucineremo e soffriggeremo. Useremo una varietà di cavolfiore, il broquil verde che cucineremo con porri e anacardi. In compagnia delle noci otterremo un alimento molto leggero e completo.
Questo risultato vegetale colore molto bello e intenso. Puoi anche trovarlo in viola, ed entrambi hanno molte proprietà nutritive, che sono molto salutari per il periodo della gravidanza.
Ingredienti per 2 persone
- 20 alberi di broquil, 1 porro, olio d'oliva, sale, anacardi
Come preparare la broquil verde con porri e anacardi
È possibile sostituire questa ricetta per cavolfiore bianco comune o se preferite i broccoli o dai bimi, poiché appartengono tutti alla stessa famiglia di crocifissi, cavoli, che sono molto sani e nutrienti.
Iniziamo separando i piccoli alberi dalla broquil verde come quando prepariamo il cavolfiore. Possiamo cuocerli a vapore, mettendoli sopra un filtro posto sopra una casseruola con acqua bollente o cucinarli in modo tradizionale.
Dopo 5 minuti, li raffreddiamo tagliare la cottura immergendoli in acqua freddae li riserviamo. In una padella grande, affoghiamo il porro molto tritato con un po 'di olio d'oliva fino a quando non è molto morbido.
Incorporiamo i pezzi di broquil verde, facciamo rosolare il tutto fino a quando non prendono la temperatura e infine aggiungiamo gli anacardi, le noci o noci di nostra scelta. Proviamo a rettificare il sale e serviamo immediatamente.
Tempo di elaborazione | 20 minuti Difficoltà | Molto facile
Degustazione
questo Broquil verde con ricetta di porri e anacardi Ha tutti i vantaggi per la futura mamma - e per tutti gli altri membri della famiglia - poiché è una ricetta molto leggera, è molto buona ed è ricca di ingredienti con buone proprietà nutrizionali. Provalo come piatto unico per cena o usalo come contorno per un petto di pollo grigliato se è a pranzo a mezzogiorno.
