Ancora una settimana, come ogni giovedì, ti offriamo una nuova voce per la nostra sezione di Ricette per tutta la famiglia con idee per i bambini di mangiare anche le nostre, come facevamo da piccoli, e farle uscire dal tipico menu per bambini a base di pasta, pastelle e patate.
Sono ricette fatte dai nostri compagni di Direct to the Palate, di Trendencias e Vitónica e oggi avremo magnifiche ricette di piatti o da preparare relativamente rapidamente, che è estate e ci sono giorni in cui non entriamo così tanto in cucina, e alcuni dessert da dare un po ' varietà (e farti crescere il bug di voler entrare in cucina per farli).
Antipasti e Primi Piatti
Guacamole: è difficile trovare un'altra ricetta più semplice e ricca di quella di questo antipasto, che con lievi variazioni possiamo dare entità fino al primo piatto. Oggi ti insegniamo come prepararlo.
Crostate di ciliegie, formaggio di capra e sciroppo d'acero Addio estate, ciao autunno!: Oggi con questa ricetta salutiamo l'estate e lasciamo il posto all'autunno con crostate di pomodorini, formaggio di capra e sciroppo d'acero, una ricetta davvero facile e semplice, ma molto utile per risolvere un antipasto.
Risotto alla barbabietola: il risotto è uno dei piatti di maggior successo della cucina italiana. La sua consistenza è così morbida e cremosa che è difficile non soccombere al suo fascino. Tra le varie ricette che ho provato, la mia preferita è senza dubbio il risotto alle barbabietole. Ha un gusto straordinario e un colore che lo rende irresistibile.
Piatti principali
Il pollo arrossisce gli hanout con couscous, mais e piselli: piatto molto completo che ci avvicina ai sapori dell'altra sponda del Mediterraneo.
Spezzatino di pollo con ceci e paprika: è divertente come due degli ingredienti più comuni nei miei pasti quotidiani, pollo e ceci, non li abbiano mai combinati nello stesso piatto fino a poco tempo fa. La verità è che possono essere completati molto bene per creare ricette molto complete
Polpette di maiale in salsa Teriyaki: per coloro che non amano mangiare arrosto di maiale, queste polpette possono essere una buona alternativa per portarle a questo tipo di proteine. Inoltre, dato che li cuoceremo in forno, non trasportano molto olio, il che li rende abbastanza sani.
Uova all'arrabbiata: una ricetta molto interessante che mi ricorda lo shatshuka, una colazione molto diffusa nella zona del vicino oriente.
La dolce zona
Biscotti per il fitness proteico: è più difficile pronunciarli che mangiarli. Una piccola sorpresa per la colazione.
Torta di mele e miele: adoro l'idea di poter realizzare crostate di frutta in modo semplice, rapido e senza grandi complicazioni. È con questa idea in mente che ho deciso di fare questa torta di mele e miele. Per dargli un tocco ancora più fruttato userò anche la marmellata di lamponi.
Empanadillas di crema pasticcera: uno spuntino molto semplice, ma non smette di essere delizioso.
Tortino di pere piccanti con miele: una ricetta sorprendente ricca di sapore.
Muffin al cioccolato, whisky e caffè: usando il caffè decaffeinato e sostituendo l'alcool con latte o succo d'arancia potresti ottenere dei deliziosi muffin per tutto il pubblico, ma se abbiamo solo adulti a casa vale la pena provare la combinazione di entrambi gli ingredienti con Sapore di cioccolato fondente.
E questo è tutto per oggi. Goditi queste ricette e non dimenticartelo giovedì prossimo torneremo con più idee Per i piatti della settimana.
