Sebbene siamo già nel vortice delle ricette di Natale, i pasti e le cene dei nostri bambini ci chiedono varietà in modo che possano mangiare tutto ed essere ben nutriti. Ecco perché oggi proponiamo un grande ricetta per bambini, filetti di pollo russi Sono sicuro che mangeranno alla grande.
Le bistecche russe sono una ricetta classica, simile agli hamburger ma con un leggero tocco di aglio e prezzemolo che conferisce loro un sapore speciale. Per i più piccoli li abbiamo fatti senza aglio (che lasciamo come ingrediente opzionale) ma li abbiamo inclusi Parmigiano Reggiano tra gli ingredienti in modo che a loro piacciano di più. Vedrai come sono un successo a casa.
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di pollo (petto) tritato, 1/2 spicchio d'aglio (facoltativo), un tuorlo d'uovo, un ramo di prezzemolo, parmigiano, pangrattato
Come preparare i filetti di pollo russi
Iniziamo tagliando i filetti a pezzi e poi tritandoli per ottenere carne di pollo tritata. questo lavoro puoi chiedere al tuo macellaio Per renderlo più comodo.
In una ciotola, mescolare la carne macinata di petto di pollo con tuorlo d'uovo e prezzemolo tritato, lavorando con la forcella fino a quando tutti gli ingredienti si mescolano bene.
Quindi, aggiungi il cucchiaio di formaggio grattugiato e continua a mescolare. Prendiamo un pizzico di sale e formiamo i filetti russi facendo prima le palle e poi schiacciandoli a mano.
Abbiamo passato i filetti di pollo russi per il pangrattato e friggerli in una padella con un pizzico di olio caldo, fino a dorarli. Quindi li serviamo in una ciotola, accompagnati da insalata o li mettiamo in panini di hamburger per presentarli in formato sandwich.
Tempo di elaborazione | 10 minuti
Difficoltà | Molto facile
Degustazione
il filetti di pollo russi Sono uno spuntino sano e delizioso che possiamo accompagnare con salsa leggera di maionese, o se i bambini lo preferiscono con un po 'di salsa ketchup.
