Il gazpacho e altre creme fredde come Cordoba salmorejo o Malaga ajoblanco sono piatti che gli adulti amano ma poiché hanno un alto contenuto di verdure e fibre, è interessante convincere i nostri bambini a iniziare a consumarli. Ecco perché abbiamo preparato una selezione di sette gazpachos adattati al gusto dei bambini che può essere molto interessante per questa stagione estiva.
Ricorda che l'idratazione è molto importante e questo Il contenuto di acqua, vitamine e minerali di queste zuppe fredde è molto interessante come fonte di liquido per combattere il calore. Inoltre, poiché i gazpachos che ti proponiamo hanno un'alta percentuale di frutta, saranno molto facili da mangiare e molto salutari per loro. (E anche per mamme e papà)
Suggerimenti generali per portare i bambini a gazpacho e altre creme fredde estive
Nella tradizionale ricetta del gazpacho andaluso, ci sono alcuni ingredienti con un sapore più forte che possono costare di più per abituarsi. Per questo motivo, per iniziare i bambini nel consumo di queste zuppe fredde piene di vitamine, è preferibile non includerle. Ne parliamo aglio, -che non useremo nei gazebo per bambini, e pepe e cetriolo -Che cosa useremo, ma in misura minore rispetto alle ricette tradizionali. Inoltre, è bene metterlo meno aceto del solito per non trovarlo troppo forte.
Un'altra idea consigliata è Non preparare grandi scodelle di gazpacho per bambini, ma servire loro un bicchierino e offrilo quando hanno fame tra le ore o mettilo da bere invece di succhi o bibite in modo che possano vedere che è un bevanda salutare e rinfrescante.
È anche conveniente non utilizzare lo scatto di cipolla, cetriolo o pepe e usa invece quello che preferiscono, crostini tostati o frutta tritata tritata, prosciutto serrano o persino una pallina di gelato alla fragola o lampone.
Sette gazpachos adattati al gusto dei bambini
In generale, i gazpachos alla frutta sono i più semplici per loro. Si basa sulle ricette tradizionali di gazpacho -o salmorejo- e ridurre leggermente la quantità di pomodori, sostituendoli con la stessa quantità di frutta, o un po 'più o meno a seconda dei nostri gusti. Funziona molto bene con succosi frutti rossi come fragole, ciliegie, lamponi o anguria, anche se ci sono molte altre opzioni come vedrai.
1. Gazpacho alla fragola
È uno dei primi gazpachos a cui mio figlio adorava quando era molto giovane. Possiamo prepararlo con questa ricetta in cui utilizziamo a aceto di mele per dargli un tocco ancora più fruttato. Con la decorazione di una fragola sul bordo, non puoi resistere al suo gusto delizioso.
2. Gazpacho di lamponi
Puoi anche preparare un gazpacho di lamponi originale aggiungendolo accanto al pomodoro. Per i bambini ti consiglio di farlo senza aglio e con poco aceto, in modo che prevalgano i sapori dolci che saranno più facili per te.
3. Gazpacho di anguria
questo gazpacho di anguria senza aglio e con pochissimo aceto, trionfa ogni anno a casa quando il calore si stringe. Non dimenticare di provare questa ricetta infallibile con cui i bambini apprezzeranno sicuramente questi sani "succhi di frutta e verdura" che sono gazpachos di frutta.
4. Cherry Gazpacho
Approfittando della stagione, possiamo fare una torta di ciliegie o di ciliegie. Per fare questo puoi usare questa ricetta, ma non includere le acciughe. Al servizio puoi aggiungere un po 'di crema di formaggio al centro e sarà ancora più morbido e originale.
5. Gazpacho di mango
Sebbene di recente abbiamo creato questa ricetta sulla base della ricetta salmorejo e introducendo il mango tra gli ingredienti, possiamo anche farcela a partire dalla ricetta del gazpacho, per cercare una consistenza più morbida e leggera poiché il salmorejo è più spesso.
6. Gazpacho alla pesca
Un altro gazpacho ideale con la frutta è il gazpacho alla pesca poiché questo frutto è al suo meglio quando arriva l'estate, quindi è perfetto includerlo nei gazpachos. Il risultato è a gazpacho al gusto di frutta che i bambini adorano in piccoli bicchieri.
7. Gazpacho di zucchine
Questo curioso gazpacho verde Può essere molto divertente se lo prepari per i tuoi figli con questa ricetta e la adatti un po 'con il consiglio generale che ti ho dato all'inizio. Se lo fai senza aglio e con poco pepe e cetriolo e aggiungi un po 'di frutta, sarà pronto a deliziarti. Ne metterei un po ' pezzi di kiwi come inciampano e hai già un gazpacho di zucchine morbido e originale in alternativa ai precedenti.
Con questi sette gazpachos morbidi per bambini e consigli generali per abituarsi al loro consumo, avrai un altro piatto e le sue varianti per assicurarti che si idratino comodamente e si ricarichino con energia e vitamine sane.
