I pediatri stanno allertando da un po 'di tempo pericolo di succhi nelle diete dei bambini. Non sono alimenti sani o equilibrati per bambini o adulti, ma sono comunque l'opzione di bevande più richiesta in molte case.
il American Academy of Pediatrics appena pubblicato un nuovo rapporto che lo chiarisce i bambini di età inferiore a un anno non devono bere succhi di frutta poiché questi "non fanno parte di una dieta sana ed equilibrata". Inoltre, non dovrebbero mai sostituire i frutti naturali.
Nuove raccomandazioni dell'AAP in base all'età del bambino
L'American Academy of Pediatrics (AAP) avverte che "il succo di frutta non offre alcun vantaggio nutrizionale rispetto alla frutta intera", quindi i bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero consumarlo.
- Meno di sei mesi, il bambino dovrebbe bere solo latte materno (o, in mancanza, formule adattate) e avvertire del pericolo di sostituire il latte con succo:
- Da sei a 12 mesi, il bambino può già iniziare a mangiare cibi solidi e il frutto dovrebbe essere un pilastro importante nella sua dieta.
In tal caso, i genitori insistono nel dare succhi di frutta ai loro figli, i pediatri raccomandano che vengano sempre offerti in una tazza (non in bottiglie o bottiglie), non lasciandoli bere di notte e non superando l'assunzione di 118 ml al giorno.
Per i bambini di età inferiore ai sei anni i genitori dovrebbero continuare a scommettere su una dieta priva di succo, consiglia l'AAP, poiché come con le bibite zuccherate, "i succhi possono contribuire a uno squilibrio energetico dovuto al suo elevato apporto calorico".
Dall'età di sette anni I bambini non dovrebbero consumare più di 235 ml di succo al giorno (un po 'meno di un bicchiere standard) e tenere sempre presente che i succhi di frutta e le bevande di frutta non sono gli stessi, quindi i genitori dovrebbero prestare particolare attenzione attenzione all'etichettatura dei succhi confezionati.
Zucchero, il principale pericolo di succhi di frutta
Sia l'Associazione spagnola di pediatria che l'Organizzazione mondiale della sanità avvertono del consumo eccessivo di zucchero nella dieta. CHI inserisce 12 cucchiaini di zucchero al giorno (50 grammi), la quantità raccomandata per adulti e bambini a seguire una dieta sana.
Ma i succhi di frutta, fatti in casa o industriali, hanno un alto contenuto di zucchero che favorisce obesità e incoraggia la comparsa di diabete di tipo 2
Logicamente non possiamo confrontare i succhi di frutta che produciamo a casa con i succhi confezionati. Ma non dobbiamo presumere che, poiché sono fatti in casa, saranno un'opzione salutare se consumato frequentemente, poiché sono carichi di zucchero che ingeriamo rapidamente, aumentando le calorie e i livelli di zucchero nel sangue.
D'altro canto, lo zucchero aumenta l'apporto calorico, riduce o elimina la fame e impedisce l'assunzione di altri alimenti più sani e ricchi di nutrienti necessari nella dieta.Un altro dei grandi problemi causati dallo zucchero nei succhi è la carie dentale, poiché i denti sono continuamente esposti ai carboidrati nel succo, specialmente se vengono ingeriti attraverso una cannuccia, una bottiglia o una bottiglia.
Le cavità possono anche influenzare i denti da latte, motivo per cui è così importante evitare di offrire questo tipo di bevanda nella prima infanzia e controllare quotidianamente l'igiene orale dei più piccoli.
Frutta intera meglio del succo
La frutta è un'ottima fonte di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Quando schiacciamo il frutto, perdono infinite sostanze nutritive importanti per il nostro corpo, a parte la fibra, essenziale per il corretto funzionamento del transito intestinale.
Se parliamo di succhi confezionati, i nutrienti che si perdono nel processo di pastorizzazione sono molto più alti, oltre a fornire un elevato numero di calorie che convertiranno quella bevanda in un cibo senza alcun contributo nutrizionale alla dieta di un bambino.
Con l'evidenza che i succhi di frutta non offrono alcun vantaggio nutrizionale su tutto il frutto, i genitori dovrebbero iniziare a diventare più consapevoli.Può darsi che i succhi siano più attraenti per i bambini, ma non dovremmo innamorarci e incoraggiarli - sempre dall'esempio - a consumare frutta intera come parte della loro dieta quotidiana.
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- Via | Lon Angeles Times
- Maggiori informazioni | Associazione spagnola di pediatria: consumo di succhi di frutta e bevande analcoliche da parte di bambini e adolescenti in Spagna. Implicazioni sanitarie del suo uso improprio e abuso, WHO Healthy Eating
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