L'estate è un momento in cui cambiamo la nostra dieta, ci sentiamo piatti più leggeri e rinfrescanti, la quantità di frutta e verdura sul mercato è allettante, inoltre, essere incinta, in attesa di un'alimentazione sana e caricato con verdure con l'intenzione di alleviare il calore e fornire sostanze nutritive al nostro bambino, ma non dovresti trascurare l'igiene e la manipolazione del cibo.
Durante la gravidanza ci sono più rischi di contrarre infezioni da toxi che possono influenzare la salute del futuro bambino, abbiamo già parlato di toxoplasmosi e listeriosi, ma il caldo estivo è un alleato della crescita di batteri patogeni espandendo così possibili intossicazioni alimentari e infezioni. Il consumo di frutta o verdura che non sono stati adeguatamente lavati e disinfettati, sono focolai di infezioni e intossicazioni dovute al loro contenuto in microrganismi patogeni. Questo non dovrebbe privarci di mangiare insalate o altre verdure fresche durante la gravidanza, poiché sono davvero necessarie, solo quello devono essere prese precauzioni estreme nella manipolazione e nell'igiene.
Sul mercato troviamo la "candeggina alimentare" per lavare le verdure disinfettandole, quindi dobbiamo sciacquarle accuratamente sotto l'acqua corrente. Si consiglia persino di immergerli con il disinfettante per circa 10 minuti per una migliore garanzia di disinfezione degli alimenti. Abbiamo anche conosciuto CuisineClean, una lavatrice per verdure che ha un bell'aspetto.
Ma dobbiamo anche sapere che è altrettanto importante prendersi cura dell'igiene degli utensili da cucina che utilizziamo, coltelli, taglieri, piatti e tutto ciò che viene a contatto con cibi crudi.
Goditi piatti rinfrescanti e nutrienti senza correre rischi, è facile e
