in Neonati e altro ancora Abbiamo parlato più volte di baby yogurt. Mentre lo yogurt è un alimento che può portare benefici per la salute, la maggior parte di quelli sul mercato ha un alto contenuto di zucchero, rendendoli un prodotto non necessario e non raccomandato per i bambini.
Ora, uno studio in Inghilterra lo ha scoperto davvero i livelli di zucchero sono troppo alti nella maggior parte degli yogurt commerciali, rendendoli un prodotto non salutare come pensiamo.
Inserito in BMJ Open, lo studio ha analizzato il contenuto di 921 yogurt, scoprendo che la maggior parte di essi contiene livelli molto elevati di zuccheri. L'accento è stato posto su tutto gli yogurt rivolti ai bambini, per conoscere il loro valore nutrizionale e la quantità di zucchero che contenevano.
yogurt Sono stati classificati in otto categorie da analizzare: per bambini, alternative a prodotti lattiero-caseari, dessert, bevande, frutta, aromi, naturali / greci e biologici. I prodotti sono stati ottenuti in base a quelli disponibili nei cinque maggiori supermercati del Regno Unito nel novembre 2016.
Il contenuto di zucchero era molto variabile tra ciascuna categoria e persino all'interno dei prodotti della stessa classificazione. Tuttavia, ad eccezione degli yogurt naturali e greci, la quantità media di zucchero in tutte le categorie era molto più alta al limite di zucchero basso.
Solo il 9% di essi è stato valutato come a basso contenuto di zucchero (sebbene l'etichetta affermasse che lo fosse) e quasi nessuno di loro era nella categoria di yogurt per bambini. Con questo, ritorna il preoccupante problema della quantità di zuccheri aggiunti che i bambini consumano senza esserne veramente consapevoli.
Di solito, a differenza dei succhi e di altri prodotti ad alto contenuto di zucchero, Colleghiamo gli yogurt con un'alimentazione sana A causa dei benefici che possono apportare al nostro corpo, tuttavia, questo studio dimostra che nella maggior parte dei casi non sono l'opzione ideale.
Nella categoria yogurt per i bambini, lo zucchero medio era di 10,8 grammi per 100 grammi, che sarebbe più del doppio di quello trovato negli yogurt naturali o greci, che contengono in media 5 grammi di zucchero per 100.
Per quanto riguarda il contenuto di grassi, nella maggior parte di essi la media era inferiore o leggermente superiore al limite raccomandato in quanto a basso contenuto di grassi. Come previsto Gli yogurt da dessert avevano il più alto contenuto di zuccheri e grassi tra tutte le categorie.
Lo studio conclude che Solo due dei 101 yogurt di bambini testati (2%) hanno effettivamente un basso livello di zucchero.
Dovremmo smettere di dare yogurt ai nostri figli?
La risposta breve è: sì e no. Nel caso dei bambini, si raccomanda di evitare la crema pasticcera, i "petit suisses", gli yogurt e gli "actimeles" fino a dopo i dodici mesi, perché in generale, i yogurt per bambini non sono raccomandati. Nel caso degli anziani, possiamo offrirli, ma adottando alcune misure.
Quello che dobbiamo fare è Sii un consumatore intelligente e impara a leggere le etichette dei prodotti che acquistiamo da consumare a casa nostra. Sappiamo che fare acquisti ed evitare prodotti ricchi di zuccheri o con zuccheri aggiunti è come una missione impossibile, ma è qualcosa di utile per la nostra salute e quella della nostra famiglia.
Come facciamo a sapere se un alimento è ricco o meno di zucchero? Direttamente al palato ce lo spiegano in modo semplice, così che impariamo a leggere le etichette e possiamo identificarle:
- Se nell'elenco degli ingredienti vediamo che il contenuto di zucchero è inferiore a 0,5 grammi per 100 grammi, il cibo è considerato 0% di zucchero. Se ha più del 15%, è un alimento ricco di zuccheri.
- Nel caso in cui la quantità di zuccheri non sia indicata, procederemo a leggere l'elenco degli ingredienti, dove possiamo identificare gli zuccheri aggiunti con uno dei seguenti nomi: sciroppo di mais ad alto fruttosio o sciroppo (il più comune di tutti, dopo lo zucchero; può anche apparire come HFCS o HFCS), sciroppo di agave o agave, caramello, destrosio, melassa, sciroppo o sciroppo d'acero, fruttosio, saccarosio, maltosio, maltodestrina, sciroppo, miele di canna, concentrato di succo di frutta, saccarosio, succo di canna, miele, tra gli altri.
Ricordalo non perché un alimento indica che biologico, povero di zuccheri, significa che questo è vero. Nei supermercati possiamo trovare cibo che ha anche il sigillo delle agenzie sanitarie nonostante non sia veramente sano. Facciamo solo attenzione, conosciamo i prodotti che acquistiamo e offriamo ai nostri figli, per evitare il consumo di yogurt con livelli di zucchero troppo alti.
