Domani le porte di a nuovo spazio gastronomico per bambinisi chiama sapori e si trova nel nuovo Megastore Imaginarium del Paseo de Gracia. Non è che solo i bambini possano mangiare lì, gli chef di questo ristorante hanno anche pensato di soddisfare il palato degli adulti, ma la loro sfida è bandire le bistecche con patate dal menu per bambini.
Questa struttura offre una nuova alternativa per i bambini, il loro interesse si basa sul far accettare ai bambini cibi che non sono di loro gradimento, verdure, legumi, ecc.
Per questo, Oriol Iven e Guillem Pla, chef del ristorante Hisop di Barcellona, che hanno progettato i piatti e si occuperanno di questa cucina hanno lavorato duramente. Tra le sue creazioni culinarie con l'intenzione di conquistare i palati dei più piccoli ci sono i cannelloni di spinaci con farsa di salsicce di maiale iberiche e melanzane, l'insalata di canoni e cereali soffiati o i cilindri di tacchino ripieni di riso biologico, funghi e ananas . Un altro trucco per i bambini di mangiare sano e desideroso è quello di creare paesaggi sui piatti, come le lenticchie che rappresentano un campo arato o un'insalata di piselli che mostra un volto. Affermano che uno dei piatti più accettati nei test effettuati sono i cannelloni agli spinaci, un piatto che pensiamo che tutti i genitori siano stati in grado di dare ai nostri figli facendoli mangiare verdure.
Ad ogni modo, vorremmo vedere i volti dei bambini quando vedono il piatto e lo assaggiano, per quanto riguarda il prezzo di questo ristorante, gli chef affermano di offrire "cucina creativa, salutare, educativa e democratica al prezzo".
