Ieri stavo leggendo un articolo sull'obesità infantile pubblicato nello Special Children of El País Semanal. L'autore ha parlato dell'importanza di gettare le basi per un'alimentazione sana poiché i nostri bambini sono molto piccoli.
A questo proposito, è molto importante aprire le porte della cucina ai nostri bambini e metterli in contatto con il cibo fin dall'infanzia. In questo modo, invitiamo i bambini a scoprire fin da piccoli il variegato mondo del cibo, promuovendo le nozioni di base di una dieta sana ed equilibrata.
Ora, come facciamo a cucinare un piano divertente? Bene farlo attraverso il gioco. Facendo appello all'immaginazione e, naturalmente, alla pazienza, possiamo essere ispirati da ricette per storie per bambini, sia vere che inventate da noi. Ad esempio, possiamo preparare le ricette di Ratatouille, alcuni ceci "alla Garbancito" o alcuni biscotti come "Alice nel paese delle meraviglie", per condividere alcune idee che mi sono venute in mente.
È molto probabile che i ceci non li rendano molto divertenti, ma forse essendo quelli che mangiano il Garbancito, li trovano più appetibili. In Consumer Eroski ci danno anche alcune buone idee per ispirarci nelle storie dei bambini quando prepariamo determinati piatti.
Dobbiamo iniziare con piatti facili da preparare come snack, snack, insalate, snack, gelati, ecc., In cui la presentazione gioca un ruolo fondamentale. Le pizze e le torte hanno molto successo tra i più piccoli, così come i frutti tagliati a pezzi dal loro colore, quindi puoi già pensare a un'insalata di frutta o un frullato di frutta per lo spuntino.
Un altro punto interessante è preparare il terreno, cioè la cucina, a prova di bambino. Non è il momento di preoccuparsi dell'ordine, ma l'importante è che i bambini partecipino alla preparazione del cibo. Ci sarà tempo per ordinare e pulire, che tra l'altro fa parte del processo in cui è importante coinvolgere anche i bambini.
Oltre al tocco giocoso che possiamo dare con le storie, ci sono altri elementi che sono "scenografici" che i bambini amano così come l'abbigliamento dello chef (con cappello incluso), libri di cucina, piatti con motivi per bambini, stampi, ecc. Sono un ulteriore modo per stimolare il gusto per il cibo.
Ma coinvolgerli in tutto ciò che riguarda il cibo non si limita a cucinare insieme. Il processo inizia con l'acquisto, la scelta del cibo, il contatto con loro, la preparazione del tavolo e naturalmente la condivisione del tavolo, per trasformare l'ora del pasto in un piacevole momento di unione familiare.
