Sappiamo che una dieta equilibrata è essenziale per la salute, soprattutto nelle donne in gravidanza, che dovrebbero mangiare cibi benefici per lei e il bambino. Fibra alimentare è un insieme di componenti non digeribili, che si trova solo in alimenti vegetali e con proprietà molto benefiche per la salute.
La fibra è molto importante per una corretta digestione, per prevenire la costipazione, per controllare il peso, per ridurre i livelli di colesterolo, prevenire l'ipertensione o controllare il diabete.
Per tutti questi benefici della fibra, l'assunzione di varie fonti dovrebbe essere migliore di una. e, Cosa sono gli alimenti ricchi di fibre?. In generale, cereali, verdure, verdure, frutta e legumi. Inoltre, questi alimenti ci forniranno sono necessarie più vitamine e minerali per il corretto sviluppo fetale e per la salute della madre. Insalate, frutta e succhi naturali e cereali dovrebbero far parte della vita di tutti i giorni. Diamo un'occhiata agli alimenti che contengono più fibre:
- cereali: riso, pane, biscotti o pasta e in generale tutti i cereali dovrebbero essere integrali piuttosto che raffinati, poiché quelli raffinati contengono molta meno fibra. Grano, avena, segale, orzo, miglio o anche mais. Fai attenzione ai cereali per la colazione industriali, che solitamente contengono un alto livello di zucchero e grassi saturi.
- Verdure e Verdure, in insalata o come contorno tutti i giorni: si consiglia il consumo di chiunque, ad eccezione di quelli che producono flatulenza (come carciofi, cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, pepe, cetrioli, ravanelli, cipolla, porri). Quelli che contengono più fibre sono: spinaci, bietole, purè di patate, cavoli, carote, asparagi, pomodori, barbabietole rosse e avocado (questi ultimi 3 hanno anche un alto contenuto di acido folico) ...
- Frutta fresca e secca, più pezzi al giorno: fichi e prugne secche (ad alto contenuto), datteri, kiwi, pera, mela, albicocca, mango, mela, arancia, banana (anch'essi ricchi di potassio) ...
- Frutta secca: mandorle, pistacchi, nocciole, noci (anche molto ricchi di Omega-3) ... Come nel caso dei cereali, elimineremo quelle noci che, preparate industrialmente, sono zuccherate, con miele o sale.
- legumi: fagioli bianchi, piselli e fagioli secchi (ad alto contenuto), ceci, lenticchie, fagiolini ... Durante la cottura, è meglio non accompagnarli con salsicce tipiche.
Come abbiamo detto, oltre alla fibra, vitamine e minerali Si trovano nella maggior parte di essi, quindi non dovremmo privarci di questi alimenti, combinati in modo equilibrato. La fibra vegetale è composta da cellulosa, emicellulosa e altri carboidrati complessi (carboidrati). I carboidrati o i carboidrati sono un'importante fonte di energia per tutte le attività cellulari vitali e regolano anche il metabolismo dei grassi.
Cereali e legumi sono principalmente alimenti ricco di carboidrati complessi contenente ferro, zinco o magnesio, importanti anche per la gravidanza.
Sono anche alimenti ideali per mantenere un peso adeguato durante la nostra gravidanza. In quei momenti tra i pasti in cui abbiamo bisogno di nutrirci, è molto meglio andare a uno di questi alimenti sopra elencati piuttosto che a dolci, succhi artificiali o altri cibi grassi. In combinazione con l'assunzione di grandi quantità di liquidi (soprattutto acqua e quei succhi naturali di frutta o verdura) forniremo molti benefici al nostro corpo e al futuro bambino.
Nelle ultime fasi della gravidanzaQuando la digestione e il transito intestinale diventano più complicati, aumentando il rischio di costipazione o bruciore di stomaco, è quando apprezziamo maggiormente un aumento della nostra dieta di questi alimenti a base vegetale ricchi di fibre.
