In numerose occasioni abbiamo commentato l'importanza di assumere acido folico durante la gravidanza. È un tipo di vitamina B essenziale per la prevenzione dei difetti alla nascita.
È presente in alcuni alimenti, sebbene i medici di solito raccomandino di assumere una dose giornaliera di acido folico durante la gravidanza e anche un mese prima di rimanere incinta per assicurarsi che la vitamina sia presente nel corpo durante le prime fasi della gravidanza quando si forma. il tubo neurale del feto.
Ma oltre a contribuire a ridurre i difetti congeniti del tubo neurale come la spina bifida e l'anencefalia, uno studio canadese è stato in grado di dimostrare che l'acido folico è anche utile per prevenire i difetti cardiaci congeniti.
Più di dieci anni fa è entrato in vigore in Canada l'obbligo di aggiungere acido folico a pasta, farina e altri prodotti a base di grano. Secondo un follow-up dei ricercatori della McGill University di Montreal nel corso degli anni, i difetti cardiaci sono stati ridotti del 6% ogni anno dopo la fortificazione obbligatoria.
Negli Stati Uniti, la stessa misura è stata attuata anche nel 1996, che arricchisce di acido folico pane, cereali, farine, farina di mais, pasta, riso e altri prodotti a base di grano, riducendo le nascite del 26%. Bambini con malformazioni congenite.
È una ricerca pertinente per i paesi che stanno pensando di implementare la stessa misura di arricchimento obbligatorio dei prodotti a base di cereali con acido folico.
Nel frattempo, è essenziale che le donne in cerca di gravidanza siano consapevoli dell'importanza di assumere l'acido folico come forma di prevenzione perché una nuova ricerca suggerisce che non solo riduce i difetti del tubo neurale, ma anche quelli cardiaci.
