Oggi sappiamo buone notizie dal nostro blog di cucina diretta al palato. Poiché i padri e le madri sono preoccupati per l'alimentazione della famiglia, controlleremo sicuramente quello nuovo ad un certo punto Banca dati spagnola sulla composizione degli alimenti.
Personalmente sarei stato molto bravo qualche settimana fa a preparare il cibo speciale in cui in molte occasioni ti abbiamo dato la composizione di vari cibi. Né sono ossessionato dai grassi o dai carboidrati di ciò che mangiamo, ma mi aiuta a imparare qualcosa in più su ciò che è più sano.
È stato appena presentato il database spagnolo sulla composizione alimentare, pubblicato dalla rete BEDCA del Ministero della scienza e dell'innovazione e sotto il coordinamento e il finanziamento dell'Agenzia spagnola per la sicurezza alimentare e la nutrizione del Ministero della sanità e delle politiche sociali.
Questo database, che ora ha circa 500 alimenti, includerà in futuro tutti gli alimenti che bombardano la loro composizione.
L'obiettivo di questo database è unificare tutte le pubblicazioni scientifiche esistenti sulla composizione degli alimenti e unificarle in un unico sito in modo che la loro consultazione possa essere molto più rapida. Dimmi che a volte sono passato da Wikipedia ad altre pagine specializzate in cibo, e in ognuna avevamo una composizione diversa ...
La rete BEDCA è composta da diverse agenzie statali e a sua volta costituisce una rete con il resto degli Stati membri dell'Unione europea per creare una banca dati di tutti gli alimenti dell'Unione europea.
Mentre leggiamo Dritto al palato, principalmente la sua utilità è professionale, per nutrizionisti e medici, ma ha un'implicazione diretta per la popolazione in generale, in ciò che mangiamo e come possiamo mangiarlo.
Nel database possiamo accedere alle informazioni per gruppi di alimenti, in ordine alfabetico o in dettaglio attraverso un motore di ricerca. Una volta all'interno della famiglia scegliamo il cibo e quindi possiamo trovare la sua composizione basata su una razione di 100 grammi.
Sai, se vuoi sapere di più sul cibo che mangiamo a casa, il nuovo database spagnolo sulla composizione degli alimenti Lo rende un po 'più semplice.
