Sappiamo che il la raccomandazione degli esperti di nutrizione è di prendere cinque porzioni di frutta e verdura al giornoSebbene tema la maggioranza delle famiglie, non raggiungiamo questi importi su base regolare.
E sebbene possa sembrare irraggiungibile l'introduzione di cinque porzioni al giorno di frutta e verdura, non è così tanto se prendiamo in considerazione alcuni dati che ci aiuteranno a capire come vengono misurati o che cosa costituisce una razione.
- Una porzione di verdure non si riferisce all'assunzione di un singolo piatto, cioè bisogna considerare le dimensioni delle porzioni.
Una porzione di frutta dipende, ovviamente, dalle dimensioni del frutto. È equivalente a un frutto medio (pera, mela, arancia, ecc.), Una fetta di melone, anguria o ananas, da due a tre pezzi di piccoli frutti, come prugne, mandarini ... o una tazza di fragole, ciliegie, uva ... Verranno prese da due a quattro porzioni al giorno di frutta.
Una porzione di verdure significa, ad esempio: un normale piatto di verdure cotte, un piatto di insalata, una verdura di medie dimensioni (melanzane, zucchine, pomodoro), due pezzi di piccole verdure (carote, cetrioli). Prenderanno da tre a cinque porzioni al giorno.
In breve, anche se non sono favorevole all'utilizzo delle quantità esatte in cucina (in realtà, non ho un equilibrio), in termini di pesi è considerata una razione:
- 120-200 grammi di frutta (pesante e pulita) per adulti e 80-150 grammi in età da bambini.
- 150-200 grammi di verdure e verdure (pesanti e pulite) per adulti e 80-150 grammi in età da bambini.
Cinque porzioni di frutta e verdura nel menu per bambini
Per raggiungere la quantità consigliata, è necessario assumere frutta e verdura ad ogni pasto. A casa, riconosco che le mie figlie di solito non prendono frutta o verdura in nessuno dei pasti (merenda o cena), anche se quella razione "persa" di solito viene assunta all'ora di pranzo. A mezzogiorno, di solito ci sono verdure che accompagnano il piatto principale e frutta da dessert. Ma è anche vero molti giorni restiamo in quattro porzioni.
Le combinazioni, quindi, possono essere variate. Scegliendo tra le opzioni indicate di seguito puoi facilmente aggiungere cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Tutte le opzioni sono di accompagnamento o dessert del resto dei pasti, ripetiamo che la frutta o la verdura non costituiscono un unico piatto.
- Colazione: un frutto o un succo naturale (che accompagna il resto della sana colazione).
- Metà mattinata: un frutto o un succo naturale.
- Cibo: un'insalata o un piatto di verdure o contorno di verdure o frutta da dessert.
- Spuntino: un frutto o un succo di frutta naturale.
- Cena: un'insalata o un piatto di verdure o verdure o un frutto da dessert.
Come vediamo, in teoria è semplice introdurre cinque porzioni di frutta e verdura al giorno nella dieta dei bambini E di tutta la famiglia. Ma, in pratica, i nostri bambini mangiano quella quantità di frutta e verdura al giorno?
